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영양사밍글
실온에 둔 고체형태 버터를 사용하는 것이 더 좋아요~!!
저는 버터의 고소한 향을 느끼고 싶어 설탕을 일부러 많이 안넣었어요 ~!! 단맛을 좋아하시는 분들은 추가로 더 넣어주세요~!!
버터가 사진처럼 크림형태로 보여야해요~!!
혹시나 버터를 너무 녹여서 액체형태가 되어 있으면 박력분의 양을 늘려서 반죽의 농도를 맞춰야 해요 ㅠ
체보다 손을 이용해 섞는 것이 좋아요!!
체를 사용하니 설거지가 힘들더라구요 ㅠㅠ
종이호일, 에어프라이기 틀, 가위, 검은펜을 준비해요.
일회용 비닐을 반만 젖혀 손으로 잡고 썰면 편해요!
반죽이 녹기 전에 빨리 썰어요!
기계에 따라 시간과 온도에 차이가 있어요.
버터의 고소한 맛과 파삭거리는 식감이 너무 좋아요!
등록일 : 2020-05-20 수정일 : 2021-03-17
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.저와 입맛이 같다면 또 보러와요, 룩앳미소! https://blog.naver.com/lookatmeso_recipe
좋아요~!!정말 맛있게 됬어요^^ 요리후기 남기기전에 다먹어저려서 사진이 없어유ㅠㅠ 암튼 감사합니닷!!
찌웅❣ 님 안녕하세요 :) 후기 남겨주셔서 감사힙니다 ~~^^ 사진 찍기전에 다 드셨다는 말씀이 더 기쁘네요 ㅎㅎ 영양사 밍글의 레시피 자주 구경 와주세요!!! 감사합니다.
맛있어요! 근데 계량 저울을 잃어버려서 눈대중으로 했더니 좀 퍼석한데 그래서인지 버터맛도 너무 안 나고ㅠㅠ 다음에 만들때는 설탕을 조금 더 넣고 밀가루 조절 잘 하려구요♡♡ 감사합니다!ㅁ
박력분을 정량보다 많이 넣어서 잘 부서지지만 맛있어요! 다음엔 계량 따라서 해보려고요
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