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등록일 : 2021-08-11 수정일 : 2024-06-20
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저 진짜 애송이입맛이라 가지 입에도 안대는데.. 혹시나 해서 레시피대로 요리해봤거든요 진짜 맛있게 먹었어요~ㅋㅋㅋㅋ 근데 양념은 조금만 발라도 될듯용ㅎㅎ 한쪽면만 바르고 먹어봤는데 좋았어용^^ 또 만들어 먹을거에요~
너무 맛있어요~ 애들이 가지 무침이나 볶음은 잘 안먹어서 고민했는데 넘 잘 먹어요~ 버터없어서 마가린으로 구웠는데 맛있습니다~ 최고의 가지 레시피입니다~
맛있어요! 간장에 마늘에 버터까지 조합이 너무 좋아요 식감도 가지무침처럼 물렁물렁하지 않아서 좋았어요!
감사합니다. ^^
밥반찬으로 먹을거라 버터 대신 식용유 썼는데 맛있네요~ 설탕은 좀 줄이면 더 좋을거 같아요. 가지까지 구워놓고 귀찮아서 양념넣어 졸여서 그런지 식감은 제가 생각한게 아니지만 양념이 맛있어서 성공했어요ㅎㅎ 두께를 생각보다 좀 크게 썰어야 식감도 살고 스테이크처럼 먹을 수 있을거 같아요. 2cm 추천이요!
다음날 또해달라고하네요 굳입니당 양념 저만큼하고 가지만 2개씩 했는데 딱맞아요~식으면 살짝 가지비린내(?)가 올라오므로 꼭 따뜻할때 드세요
세번째인데 오븐 180도 10분은 팬에서 하는 맛이 안나네요ㅠ 가지 특유의 물컹한 식감을 잡아줄만큼 수분없이 바싹 잘굽는게 포인트인거같애여 가지철 다지나고 이맛을 아는게 아쉽습니당ㅎㅎ
여러 후기를 참고해서 설탕을 반으로, 그리고 양념 총량도 반으로 줄여 했더니 밥반찬으로 제격이에요. (양념이 아쉬운 듯 딱 맞아요 짭짤한 거 원하시면 조금만 더 만드심 될 듯) 4명이서 가지 큰 거 4개 뚝딱 해치웠습니다. 버터향이랑 넘 잘어울려요~~!
식초들어갔다고 시지 않고 설탕들어갔다고 달지않아요.(설탕은 좀 줄여넣음) 밥반찬 보단 그냥 가지 스테이크만 먹어도 괜챦네요. 맨날먹는 가지무침이랑 달라서 한번 먹어볼만 해요. 감사합니다. 다먹어 버려 사진이 없어요. ㅎ
간장 대신 참소스로 무모한 도전 해봤는데 진짜 너무너무 맛있습니다..... 와 버터의 풍미며 양념소스며 그냥 신의 맛 입니다. 진짜 만개의레시피 레시피 중 역대급!!!!!!!!!!!
와우! 맨날 가지무침만 해먹었는데 획기적이네요. 가지 안 먹던 아들놈들이 다 먹고 더 없냐고 묻네요. 조리법도 쉽고 빠르고 양념도 별거없이 집에 있는 것들로 뚝딱! 단짠에 새콤하기 까지 다 갖추었네요.
와 대박이에요.. 가지에서 갈릭버터브레드 맛이 나요.. 식초 왜넣지? 했는데 다 역할이 있었네요. 가지 이렇게 먹으면 한끼에 서너개도 먹겠어요. 이제 가지반찬 뭐하지 고민 않고 가지 세일할 때 많이 사올 수 있을듯요
가지 싫어하는 남편한테 해줬는데 역시나 안먹네요.. 맛있기만한데ㅋㅋ 근데 양념냄새는 최고래요~ 전 가지 좋아해서 그런지 밥에 얹어서 넘 맛있게 먹었어요! 감사합니다^^
저는 폭망이요.. 맛이 다 따로 놀아요. 버터맛, 설탕맛, 신맛에 탄맛까지 ㅠㅠ 가지볶음처럼 쉽지 않아 또 해먹지 못할것 같아요..
가지가 버터랑 잘 어울리네요 ㅎㅎ 가지는 어떻게 해먹어야할지 잘 몰랐는데 자주해먹을수 있겠어요
감사합니다. 좋은 하루 보내세요~^^
설탕을 적게 넣으라해서 덜 넣었어요. 맛있게 잘 먹었구요 가지를 여러개해서 남겼더니 식은 후에는 버터향이 좀 강했어요. 버터를 조금 덜 넣거나 다음에 먹을 양만큼 해야겠어요.
너무 맛있어서 두 번이나 해먹었어요! 양념 전부 넣으면 짤 것 같고, 전 따로 양념장 만들어서 가지 하나, 버섯 한 줌에 아빠 숟가락 두 스푼 넣어서 먹었어요. 간단한데 고급지고 버터와 가지의 풍미가 이국적인 맛있는 요리, 레시피 알려주셔서 고맙습니다:)
가지 별로 안 좋아하던 저였는데..입덕부정기 한참 겪다가 이 요리로 제대로 입덕했습니다ㅎㅎㅎㅎ
감사합니다. ^^ 가지 스테이크 별미입니다. ^^
와.. 정말 맛있어요 레스토랑에 나오는 음식 같다고, 요리 잘한다는 칭찬 들었네요 후기 읽고 설탕은 한스푼만 넣었는데, 딱 적당하고 새콤달콤 맛있네요
가지 안 먹는데요. 요것하고 아이들까지 잘 먹어요. 농장에 가지들이 늘 고민이 였는데.. 요번해에는 하나도 안버리고 먹었어요. 감사합니다.
감사합니다. ^^
엄마가 농장에서 따다주신 가지 3개가 있어서 한번 도전해 봤어요. 쉬운 레시피인데 맛은 좋네요~재료도 많이 안들어가서 넘 좋았어요~ 특히 은은한 버터양이 느껴져서 풍미가 좋아요~
너무 맛있어요! 얇을 수록 맛있지 않을까 싶어서 얇게 짤랐는데 레시피대로 1-2센티미터가 젤 맛나네요!!
감사합니다.^^
저는 양념소스에 굴소스 조금 추가했는데 너무 맛있어요
굴소스 넣어서 더 맛있겠어요~ 저도 다음에 굴소스 넣어봐야겠습니다.
색다른 가지 요리였어요. 후기를 참고하여 가지 2개에 양념은 절반씩 넣었더니 간이 맞았는데 버터 향이 강해서 쌈채소 무침과 같이 먹었더니 괜찮았어요.
맛있어요 처음한건 다 태워서 버렸는데 불조절을 아주 잘해야될듯하네요
약불에서 천천히 구우시면 됩니다.~~
양념 이대로 하면 엄~~청 짜서 못먹어요 ㅜㅠ 장 자체는 맛있는데 저는 한 2/3 넣었는데도 짰어요 다른분 말대로 반만 하셔도 충분해요~
너무 짜서 실패ㅠㅠ역시 가지는 요리가 힘드네요 ..
레시피 자체가 짜지 않는데..싱겁게 드시나 보네요~ 감사합니다.
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@6963110
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