우유넣고 부드럽게 호박죽만들기!

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

45,908

상품목록

탁주부

우유넣고 부드럽게 호박죽만들기!

단호박에 우유넣고 만든 죽을 타락죽이라고하는데요. 일반 호박죽보다 훨~씬 부드러워서 정말 정말 맛있답니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

단호박
1개 구매
밥
3스푼 구매
우유
180ml 구매
꿀
5스푼 구매

노하우

▶ 단호박 손질법

▶ 단호박 조리법

▶ 단호박 보관법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

호박죽을 만들때 단호박의 껍질을 제거해주셔야 하는데 워낙 껍질이 단단해서 쉽게 벗기기가 어려운 단호박...껍질을 쉽게 벗기기위해서 흐르는물에 한번 헹궈준 단호박을 전자렌지에 넣고 1분 돌려주고 반대로 뒤집어서 30초 돌려주세요.

전자레인지

단호박이 한김 식은후 필러로 껍질을 벗겨주시면 수월하답니다. 그래도 약간의 힘은 필요하니 손 조심하세요^^

껍질을 제거한 단호박을 반 자르고 숟가락으로 살살 긁어내며 씨를 제거해주세요.

껍질과 씨를 모두 제거한 단호박을 듬성듬성 썰어서 냄비에 넣고 자작하게 잠길만큼의 물을 넣은후 중불에 끓여주세요.

그 사이 믹서에 밥 세스푼과 물을 200ml정도 넣어서 곱게 갈아줍니다.

중불에서 10분정도 끓여준 단호박이 뭉글뭉글 익을때쯤 불을끄고 20분정도 식혀주신후 믹서로 옮겨담아 단호박도 곱게 갈아주세요.

곱게 갈아진 단호박을 다시 냄비로 옮겨담고 갈아두었던 밥을 모두 넣어주신후 중불에 10분가량 끓여주고

중불을 유지하며 정량의 우유를 넣어주세요. 우유를 넣고 원하는 농도가 될때까지 중불에서 끓여주다가

꿀을 넣어주신후 약불로 줄여서 5분정도 더 끓여주면 끝.

: -일반적으로 호박죽을 끓일때 찹쌀가루나 쌀을 갈아서 넣어주시는데요, 집에 찹쌀가루는 없고 쌀을 갈아서 넣으면 조리시간이 오래걸려서 밥을 갈아서 넣어줬는데 충분히 맛있고 조리시간은 단축되어서 너무 좋아요.
그리고 저는 설탕대신 꿀을 넣었더니 단맛이 은은해서 너무 맛있네요.
만드시는 동안 바닥에 눌러붙지 않도록 수시로 저어주셔야 하는점 잊지마세요^^

호박죽 관련 상품

등록일 : 2016-10-25

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

레시피대로 안 하고 왜 그러냐고 묻지 말아주세요ㅠ

포토 리뷰 3

요리 후기 10

다영블루 2019-08-31 20:52:58

감사합니다. 신랑이 장염이 와서 첫날은 급하게 ㅂ 사가지고 먹이고 담날 호박죽 끓여줬어요 신랑이 ㅂ죽 보다 더 맛있대요.

Nolat 2017-03-29 19:44:15

껍질까기 귀찮아서 그냥했더니, 녹차아이스크림 색이 되었네요 ㅜㅜ 그래도 덕분에 맛있게 잘되었네요!!!

쉐프의 한마디2017-04-04 20:33:32

오~ㅋㅋ브로콜리스프같아요. 맛있겠네요^^

ohy0610 2018-11-21 23:13:13

저는 맛소금 1ts 설탕 4스푼넣어서 햇어요 맛잇습니다 감사합니다

오렌지자스민지 2018-08-14 21:42:12

생애 최고의 호박죽입니다!! 덕분에 노모 완치!!

꼰대2 2017-10-14 18:35:34

입덧때문에 힘든 와이프에 힘이됫어요~

도토리묵x 2017-04-21 22:51:55

다벗기고 칼로꼭찌따다 베였어요 으앙

일어나라 2017-07-17 17:17:51

고소하고 맛있네요. 감사합니다^^

kwonh**** 2022-10-16 12:07:51

맛있게 잘 먹었습니다 베리굿^^

나나나동 2016-12-02 19:45:41

따봉 해봤는데 맜있네요

쉐프의 한마디2017-02-12 20:37:17

감사합니다:-)

gg11 2018-11-01 18:54:32

베리굿...밥을넣는게..신의한수..

댓글 4

#호박죽 #간식만들기 #타락죽

동 맛보장 레시피

1

따뜻한 밥과 스팸이 만나면?그거슨 진리ㅠ_ㅠ스팸동★

만개의레시피

4.8(78)
2

꼭 해드세요. 존맛임! 버터 스팸동 만들기

얌무

5.0(40)
3

보글보글 촉촉하고 따끈한 만두를 밥위에 챱★ 간단하게 만들어요, 만두동!

만개의레시피

4.9(37)
4

[간단 자취요리] 스테이크동 자취버전! 스팸동 만들기 / 스팸돈부리 / 스팸요리

얌무

5.0(27)

땅콩조림 맛보장 레시피

1

땅콩조림, 고소하고 중독성 강한 밑반찬

자몽의요리

4.9(101)
2

생땅콩의 변신, 달콤한 땅콩조림 레시피

베리츄

4.8(52)
3

호두장과 / 호두 땅콩조림 밑반찬

815요리사랑

4.9(26)
4

고소하고 달콤 짭쪼름한 땅콩조림~!

탁주부

4.9(18)

또띠아 맛보장 레시피

1

자취요리<닭가슴살또띠아>

초코콩

4.8(19)
2

백종원 또띠아 따라잡기~^^

쉬즈블루

4.9(12)
3

단짠단짠 초간단 맥주안주! '갈릭베이컨 또띠아'레시피

뽀유TV

5.0(12)
4

<노오븐> 바삭바삭 달콤한 간식 바나나 또띠아 만들기

따봉이kitchen

5.0(9)

간장진미채볶음 맛보장 레시피

1

맵지 않고 부드러운 아이들 반찬 '간장진미채볶음'초간단 레시피

뽀유TV

4.9(215)
2

부드러운 간장진미채볶음

완소꽃남매

4.9(46)
3

진미채의 또 다른 맛!간장진미채볶음♥

만개의레시피

4.8(42)
4

최고 밑반찬!! 간장진미채볶음

라미유리맘

5.0(20)

오이고추된장무침 맛보장 레시피

1

집밥백선생 오이고추된장무침

DAS

5.0(127)
2

오이고추 된장무침 *쉽게 해보아요*

매일may

4.9(36)
3

오이고추된장무침, 간단밑반찬3분컷

정프룯의신혼라이프

5.0(30)
4

초간단 인기반찬 오이고추 된장 무침 황금레시피~!

스카이윤

4.9(27)

머핀 맛보장 레시피

1

머핀의 기본 바닐라머핀만들기

아버지나

4.9(69)
2

생크림 머핀 만들기

효썸

4.9(50)
3

달콤한 오레오 머핀 만들기

효썸

4.7(25)
4

오레오 크림치즈 머핀 만들기｜효썸

효썸

5.0(24)

라면땅 맛보장 레시피

1

초간단 야식 전자렌지로 바삭한 라면땅 만들기

쿡팁

4.9(56)
2

[간단 자취요리] 바삭달달! 추억의 라면땅 만들기

얌무

4.7(21)
3

바삭! 달콤! 인기 간식♥ 라면땅

만개의레시피

4.8(18)
4

추억 소환하러 가쟈!!!! 분식집 라면땅 ★

만개의레시피

5.0(13)

소세지야채볶음 맛보장 레시피

1

소세지야채볶음 황금레시피, 쏘야 맛있게만들기

베리츄

5.0(816)
2

소시지 야채볶음

오늘의요리

4.9(128)
3

소세지야채볶음 쏘야볶음 황금레시피

q도톨도톨p

5.0(122)
4

[간단 자취요리] 칼집 삼겹살? 놉!!! 칼집 소세지 야채볶음/쏘야!

얌무

5.0(84)

치즈토스트 맛보장 레시피

1

백파더 백종원 에그치즈토스트 ~ 간단한데 맛은 최고!

꽃마리♡

5.0(188)
2

치즈덕후 설레는 치즈폭발 '갈릭치즈 토스트'간식 만들기

뽀유TV

4.8(62)
3

베이컨치즈토스트 만들기

시연성연맘

4.8(32)
4

에어프라이어 치즈토스트 만들기!치즈덕후 설레는 꿀맛간식!

뽀유TV

4.9(23)

피클 맛보장 레시피

1

새콤달콤개운한피클/비트,오이,무 넣은 피클/비트요리

유튜버아뜨

5.0(42)
2

새콤달콤한 피클만드는법

돌하우스

5.0(11)
3

초간단 오이무피클 만들기

통통♡

5.0(10)
4

무간장피클,무간장짱아치,무짱아치만들기

꽃청춘이주부

5.0(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.