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815요리사랑

삼겹살 순두부 짜글이

우리돼지 한돈으로 돼지고기삼겹살 순두부 짜글짜글 볶음인데요 짜글짜글 끓여 짜글이라고 했어요~삼겹살에 갖은양념해 조물조물 버무리고 매운고추로 칼칼한 맛을 더 했어요~ 자박하게 끓여 밥 위에 올려 쓱쓱 비벼먹으면 열 반찬이 필요없더라구요~
2인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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맛있는 우리돼지 삼겹살 준비하고요
삼겹살은 먹기좋은 크기로 자릅니다
대파 양파 청양고추 홍고추도 송송썰어 준비합니다
순두부는 볼에 담아 듬성듬성 자르고
돼지고기양념하기-전골냄비에 돼지고기를 한쪽으로 담아놓고 냄비를 약간기우려 물을 뺀 나머지 양념 모두 넣고 섞은 다음 고기에 버무려 양념이 배게 잠시둡니다
잠시 재운 돼지고기는 약불에 올리고
타지않게 뒤적거려 익혀주세요
고기가 반이상이 익으면 양파 대파를 넣고 고루익도록 섞어주고
고기가 다 익으면 물50cc를 붓고
순두부를 넣고 살살 섞어줍니다
순두부에 간이배면 불을 끄고 마무리합니다

등록일 : 2016-11-14 수정일 : 2018-10-21

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레시피 작성자About the writer
AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
이 레시피는 간단하지만 맛있고 다양한 재료로 응용할 수 있어 많은 호평을 받고 있습니다. 특히 삼겹살 대신 다양한 고기로도 조리가 가능하고, 순두부를 넣어 국물의 맛을 조절하는 방법도 다양하게 활용됩니다. 맛있고 쉽게 만들 수 있어 가족 모두가 만족하는 요리랍니다. 설탕의 양을 조절하면 더 좋은 맛을 낼 수 있다고 하네요.

맛 만족도

  • 맛있어요

    97%
  • 보통이예요

    2%
  • 맛없어요

    1%

난이도

  • 쉬워요

    85%
  • 보통이예요

    10%
  • 어려워요

    5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다.
요리 후기 81

mmingj 2018-04-10 18:41:26

너무 맛있게 해먹었어요~~! 저는 집에 버섯이 있어서 버섯을 좀 넣었더니 물이좀더 생긴것같아요ㅎㅎ 다음에 버섯 넣을때는 간을 좀더 세게 해봐야겠어요^^  

할배국밥 2018-10-15 01:08:34

다진생강이없어서 생강가루로대신했네요ㅎㅎ 요리초보라 물이랑 생강가루를 먼저넣는실수를 했지만 맛있어요^^ 

쉐프의 한마디2018-10-21 16:18:56

맛있는 순두부 짜글이 먹음직 스럽게 잘 됐네요~^^ 감사합니다~

12033 2020-07-27 18:12:14

너무 맛있어요. ෆ 감사합니다. 순두부없어서 일반두부 으깨서 했는데 헉 너무 맛있어요 

댓글 29
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