Name: 달걀장조림
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 달걀 10개; 물 3컵; 양조간장 1/2컵; 올리고당 1스푼; 맛술 2스푼; 설탕 2스푼

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시크제이맘

달걀장조림

남녀노소 누구나 좋아하는 달걀장조림
만드는방법도 간단

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

달걀
10개 구매
물
3컵 구매
양조간장
1/2컵 구매
올리고당
1스푼 구매
맛술
2스푼 구매
설탕
2스푼 구매

노하우

조리순서Steps

냉장고에서 꺼내 달걀은 실온에서 찬기가 식도록 두었다
냄비에 소금0.5 식초2를 넣고 삶아 줍니다.
15분정도 삶아주심 되요.

다 삶아진 달걀은 찬물에 담가 완전히 식힌 후 껍데기를 벗기고 냄비에 담고 물3컵,양조간장1/2컵,올리고당1,맛술2,설탕2를 넣고 달걀을 조려 줍니다.
센불에서 끓이다 중불로 불을 내려 조려주심되요

달걀장조림완성

: 물 대신 다시마육수를 사용해도 좋아요

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등록일 : 2016-08-24

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

포토 리뷰 6

요리 후기 19

유향정 2022-01-06 11:34:51

급하게 마무리 짓고 출근한다고 사진 촬영을 못했네요. 남편이 맛있다고 하네요~~ 다음에 또 해줘야겠어요^^

♡새벽별♡ 2019-04-20 20:11:59

간단한데 맛은 최상입니다.. 저는 꼬마 새송이 조금과 청양고추 두어개 넣고 졸였는데 깊이있는 맛에 놀랐을 정도..ㅎㅎ 여러가지 버섯으로 만들어도 엄지척일듯 합니다.. 고맙습니다 도움주셔서..

용인여인네 2023-01-03 22:12:32

레시피가 너무 좋으네요.딱 그대로하는데 그저께 하고 모자라서 지금2번째하는중에요.감사해요 새해 복 많이 받을꺼에욤~^^

뎌니 2023-12-18 14:11:19

마지막에 중불에서 얼마나 끓어야되는지 잘 몰라서ㅜㅜ다른 레시피들 시간 참고해서 만들었는데 맛있게 됐어요!!

민서맘 2020-04-24 20:15:50

늘 시크제이맘님 레시피로 메추리알 장조림 잘해먹고 있어요 오늘은 감자.대파넣고 했는데 감자퍼질지 걱정되네요

축복별 2023-05-25 19:44:42

쉽게 요리하고 맛있게 먹었어요 남편도 좋아하네요 레시피 감사합니다

삐빠빠룰라 2022-11-17 21:40:09

오쿠구운달걀로 딸램해줬는데 맛있다고 하네요 뿌듯~

호박각시 2018-11-19 20:10:00

간단하면서 맛있어서 정말 좋아요 감사합니다~~

써니템 2021-01-05 13:42:02

정말 맛나요 ㅎㅎ 탱글탱글 짭조름 밥도둑

맛나굿 2019-04-07 22:42:32

맛있어욥^^ 계란이 생겨서 만들어 봤어요

우상룡 2022-01-02 11:10:14

맛난 계란 장조심 최고의 레시피 입니다

인디허브 2023-12-04 19:15:03

잘 해서 먹고 있어요 감사합니다

SY B 2023-10-09 10:40:27

쉽게 만들었어요! 감사해요 ^^

엄지네 2023-03-03 23:20:29

간단하고 정말 맛있어요!!

지방이랑똑같다 2019-06-16 22:36:08

저는 물엿을 추가했어요

박경미22 2023-07-25 12:49:43

아이가 잘먹네요^^

yhh8510 2018-11-26 14:52:03

따라하기쉬웠어요~

minminminmin 2017-02-21 19:27:03

따라하기쉬웠어요

최경미 2022-04-20 17:33:29

간단하고 맛나요~

전체보기

#밑반찬 #장조림 #달걀장조림 #계란장조림 #달걀

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