Name: 양배추 두부말이 찜/다이어트요리
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 양배추 8장; 두부 1/2모; 빨강 파프리카 1/4개; 풋고추 1개; 다진파 약간; 다진마늘 약간; 소금 약간; 밀가루 1큰술; 양조간장 약간; 맛소금 약간; 참기름 1작은술; 후춧가루 약간; 다진파 약간; 다진마늘 약간; 양조간장 2큰술; 참기름 1작은술; 통깨 1작은술; 매실액 1작은술; 고춧가루 약간 (기호)

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815요리사랑

양배추 두부말이 찜/다이어트요리

오늘은 다이어트에 좋은 요리를 준비했어요 양배추잎을 데치고 두부를 으깨어 돌돌말아 찜을 했는데요 여성분들 다이어트에 좋은 양배추와 두부로 단백하게 만들어 양념간장을 곁들여 먹으면 칼로리 걱정은 안하셔도 될것같지요~

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[양배추 두부말이 찜 재료]

양배추
8장 구매
두부
1/2모 구매
빨강 파프리카
1/4개 구매
풋고추
1개 구매
다진파
약간 구매
다진마늘
약간 구매
소금
약간 구매
밀가루
1큰술 구매

[두부밑간 재료]

양조간장
약간 구매
맛소금
약간 구매
참기름
1작은술 구매
후춧가루
약간 구매
다진파
약간 구매
다진마늘
약간 구매

[간장양념장 재료]

양조간장
2큰술 구매
참기름
1작은술 구매
통깨
1작은술 구매
매실액
1작은술 구매
고춧가루 기호
약간 구매

노하우

조리순서Steps

양배추잎은 씻어 일회용 비닐봉지에 넣고 전자레인지에5분간 익히고 식혀놉니다 줄기부분이 있는 경우는 칼로 저며서 준비합니다

전자레인지

파프리카 대파 풋고추는 잘게 다지듯 썰어주세요

두부1/2모는 면보에 물기를 제거하고 도마위에 올려 칼을 뉘이고 곱게 으깨주고 면보에 넣어 물기를 다시한번 짜줍니다

물기가 많이 없을수록 좋아요 ~ 찜기에 물을 올려 놓고 준비해요

볼에 짠 두부 파프리카 풋고추 대파 다진마늘 양념 소금약간 간장약간 후춧가루약간 참기름을 넣고 잘 치대주세요

양배추 두부말기-도마위에 양배추잎을 깔고 가장자리부분에 밀가루를 바르고 돌돌 말아줍니다

꼼꼼하게 말아주고 이쑤시개로 끼워 고정시킵니다

찜하기- 김이오른 찜기에 양배추말이를 올리고 약15분정도 쪄주세요 양념간장과 곁들여냅니다

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등록일 : 2016-10-20 수정일 : 2016-10-20

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레시피 작성자About the writer

815요리사랑

https://blog.naver.com/ho1772

포토 리뷰 5

요리 후기 16

dalikffl 2024-01-03 19:02:13

다이어트중이라 만들어 먹어봤어요! 완전 다이어트식..ㅋㅋ 레시피 감사해여

뉴디미 2017-03-08 15:53:46

다이어트중에 만난 별식!!!! 이런요리라면 다이어트 평생할수잇겟어요~~ 집에굴러다니는 두부양배추로 아주맛잇게해먹엇네요~^^ 좀 심심하다 싶어서 집에있는 땅콩소스와 곁들엿더니 묘하게맛잇네요 월남쌈같기도하고.... 맛있습니다~ 간편하구요~^^

쉐프의 한마디2017-03-10 13:55:17

맛있게 만드셨군요^^ 행복한 오후되세요

lenabanana7 2020-10-07 09:05:58

완전 다이어트식인듯요. 두부를 물잘안짜서 먹을때 살짝쿵..흐름. 완전 짜야될듯해요 ㅋ

love0218 2017-06-02 11:09:12

넘 감사합니다. 아이들이 두부랑 양배추를 싫어해서 요리로 맛있게 만들어서 먹어봤으면해서 따라 해 봤어요~ 애들이 우~와 진짜 맛있다고 하네요 성공 했어요. 감사합니다.

쉐프의 한마디2017-06-02 11:09:12

깔끔하니 예쁘게 잘 만드셨네요^^ 사진 올려주셔서 감사해요♡ 햇살이 좋은날이네요 오늘도 행복한 하루 되세요

저지방우유 2018-03-10 12:41:38

존맛탱!!!! 파프리카랑 뭐가 없어서 대파만 다져 넣었는데도 맛있어요!!! 만두 맛 같고...!!! 양념장이 신의 한 수네요 잘먹었습니다!

최대감 2024-07-29 09:32:17

두부를 양배추에 넣어서 이렇게 하는거 처음 봤는데 맛나 보여서 따라 해 봤습니다 대신 대파썰어서 파기름 내고 이것에 두부넣어서 데치다가 청량고추좀 넣고 조물 조물 해서 양배추 싸 먹었는데 확실히 더 맛났습니다 포스팅이 너무 이쁘네요

SMorg 2018-08-08 06:42:11

vegan 음식으로 아주 완벽햇어요. 남은 버섯이 있어서 두부랑 다른 야채하고 섞엇어요. 다들 맛잇가고 하네요. 고마워요

헬로마이네임이스 2020-05-10 16:10:35

요리 초초보라서 모양잡기 어려웠지만 맛은 쵝오...칠리소스랑 먹으니까 짱맛있었어요!

닉심심 2017-03-22 13:37:59

마침 오징어가 있어서 다져 넣었더니 씹히는 맛이 있어서 좋더군요. 양배추의 변신을 맛나게 잘먹었어요.

쉐프의 한마디2017-03-31 22:55:39

맛나게 만드셨군요^^ 저도 한 수 배웠네요^^ 감사해요~

2017-03-02 00:00:58

꼭해서 먹어야겠어요 우리 곰돌이가족에게 필요한 거예요 감사해요

쉐프의 한마디2017-03-02 20:07:49

맛있게 만들어 드셔요~^^ 감사합니다

espes 2020-08-12 22:45:26

생각보다 더 맛나고 좋아요! 전 콩국수랑 같이 먹었어요~ㅎㅎㅎ

hby**** 2017-03-04 17:48:18

다이어트하는데 도움이 많이 될것 같아요.

쉐프의 한마디2017-03-07 09:31:38

그렇지요~^^ 좋은하루되세요~

멕시코송이엄마A.T&T폰 2018-11-27 02:37:59

너무맛있겠네요

amyk**** 2017-03-30 23:02:17

시간이 많이 걸리기는 했지만 맛있었어요. 특히 양배추를 전자렌지에 구우니 더욱 맛있는 것 같아요.

green경 2021-06-08 07:54:09

생각보다 돌돌 잘안말아져요ㅠ 옆구리터져도 맛은 좋아요 잘 먹었습니다

이뽄이 2017-01-30 15:56:40

꼭 한번 만들어 봐야겠어요~

쉐프의 한마디2017-01-30 21:53:12

감사합니다~^^

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