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스카이윤

밥도둑 인기 밑반찬 깻잎김치 황금레시피

이번엔 제가 너무 좋아하는 반찬

여름에 입맛 없을 때 깻잎김치만
있어도 없던 입맛이 돌아올 정도로
좋아하거든요

맛있는 깻잎향가득에
감칠맛 나는 양념장 듬뿍 발라 재워서
하루 정도 냉장고에 두면
밥도둑 인기 반찬 사랑이에요
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
꽤 도톰한 깻잎 4묵음 풀어서
한 장 한 장 깨끗하게 씻어줍니다
채에 밭 혀 물기를 제거해 준비해주세요
분량대로 양념장을 만들줄건데요
깻잎 위에 올라가면 비주얼 살려주는
양파와 당근은 곱게 채 썰어 주고
깨소금 고소하게 듬뿍
양념과 고루 섞어주었어요
맛있는 깻잎 양념장 만들어졌네요
양념장은 너무 묽지 않게 되직하게
만들어 주셔야 깻잎에 잘 발라져요
3장씩 사이에 양념장을 펴서
발라주기 시작
혹 양념장 부족하면 난감하니
양은 맞추어 가면서 발라주세요
은근 정성이 필요한 밑반찬이랍니다
이렇게
반찬통에 넣어두면 자연스럽게
간장 물이 생기고 한 장 한 장
간이 맛깔스럽게 스며든답니다
물론 가족들 다 좋아하는
반찬이지만 유독 제가 좋아하다 보니
보기만 해도 행복한 거 있죠~^^
식탁에 올려놓았더니 젓가락 사랑
꽤나 받더라구요
다음엔 조금 넉넉하게 만들어야겠어요
팁-주의사항
양념장은 너무 묽지 않게 되직하게
만들어 주셔야 깻잎에 잘 발라져요

등록일 : 2017-08-06 수정일 : 2017-08-07

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레시피 작성자About the writer
AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
이 깻잎김치 레시피는 간단하고 빠르게 만들 수 있으며 맛이 훌륭하다고 호평을 받고 있습니다. 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 요리로, 많은 사용자들이 '밥도둑'이라며 극찬했습니다. 약간 달다는 의견도 있지만 전체적인 맛에 만족도가 높습니다. 가족과 함께 즐기기 좋다는 의견이 많습니다.

맛 만족도

  • 맛있어요

    90%
  • 보통이예요

    7%
  • 맛없어요

    3%

난이도

  • 쉬워요

    75%
  • 보통이예요

    20%
  • 어려워요

    5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다.
요리 후기 121

-하늘향기 2022-04-05 19:12:45

저는 액젓을 좋아해서 간장 5, 멸치액젓을 3 숟가락 했는데 넘 맛있어요 남편도 다른 반찬보다는 깻잎을 더 잘 먹네요~~^^ 

산골소녀: ) 2018-08-22 12:27:34

요즘 만개의 레시피 보면서 하나씩 만들어보고있어요. 오늘은 깻잎김치 도전! ㅎ 레시피 간단해서 요리 초보인 제가해도 정말 맛있게 뚝딱 만들어지네요^^  

apple 2025-03-07 12:52:52

생각보다 간단하고 좋은 것 같아여! 내일되면 먹을 수 있다고 하니까 너무 기대도 되고 걱정도 되네요 ㅎㅎ 요리똥손도 할 수 있는 쉬운 방법이라 너무 좋아요!! 양념장도 남지 않고 양이 적당해서 너무 좋았어요! 

댓글 12
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