Name: 집밥백선생3, 백종원의 대패삼겹살덮밥 만들기 (만능맛간장없이)
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 밥 1공기; 대패 삼겹살 300g; 대파 1/2대; 대파 1T; 진간장 2T; 진간장 1T

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말랑이뽀

집밥백선생3, 백종원의 대패삼겹살덮밥 만들기 (만능맛간장없이)

저렴한 가격에 구입하기도 쉽고 조리방법도 쉬운 대패 삼겹살의 장점을 활용해서 혼자서도 빠르고 쉽게 10분 이내로 뚝딱 만들 수 있는 한그릇 요리!!
집밥 백선생 3에서 알려준 백종원의 대패 삼겹살 덮밥을 만능 맛간장 없이 만드는 법 소개할게요.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
1공기 구매
대패 삼겹살
300g 구매
대파
1/2대 구매
대파
1T 구매
진간장
2T 구매
진간장
1T 구매

노하우

조리순서Steps

재료의 양은 취향껏 조절하세요.
만능 맛간장을 만드셨으면 진간장과 맛술 제외하고 만능 맛간장 3T 넣으세요.

밥 1공기, 대패삼겹살 300g, 대파1/2대, 설탕 1T, 진간장 2T, 맛술1T

대파는 반으로 갈라 큼지막하게 잘라주세요.

대파1/2대

도마 , 칼

달군 후라이팬에 대패 삼겹살을 넣고
구워주세요.

대패삼겹살 300g

후라이팬

중불

대패 삼겹살이 익으면서 기름이 나오면 대파를 넣고 바삭바삭하고 노릇노릇하게 구워주세요.
그래야 향과 식감이 한층 더 좋아져요.
기름이 많이 안 나온다 싶으면 식용유를 살짝 둘러주시고 반대로 기름이 너무 많이 나온다 싶으면 기름을 조금 따라낸 뒤 볶아주세요.

손질한 대파

중불

기름이 많이 안 나온다 싶으면 식용유를 살짝 둘러주시고 반대로 기름이 너무 많이 나온다 싶으면 기름을 조금 따라낸 뒤 볶아주세요.

고기가 바삭하게 구워지면 설탕 1T을 골고루 살살 뿌려주세요.

설탕1T

중불

설탕을 먼저 넣고 볶아주면 고기에 윤기기 돈답니다.

그리고 진간장 2T과 맛술 1T을 넣고 간장 향이 충분히 밸 때까지 볶아주세요.
간을 보시고 입맞에 맞게 가감하세요.

진간장 2T, 맛술 1T

중불

만능 맛간장이 있으면 3T을 넣어주세요.

그릇에 밥을 담고 바삭하게 볶은 대패 삼겹살을 얹어주면 집밥 백선생 3의 대패 삼겹살 덮밥 완성이에요.

볶은 대패삼겹살, 밥 1공기

: 기름이 많이 안 나온다 싶으면 식용유를 살짝 둘러주시고 반대로 기름이 너무 많이 나온다 싶으면 기름을 조금 따라낸 뒤 볶아주세요.

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등록일 : 2017-05-28 수정일 : 2017-05-28

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레시피 작성자About the writer

말랑이뽀

특별한 재료 없이 냉장고 털어서 간단하게 만들 수 있는 레시피 소개해 드려요.방문해주셔서 감사합니다

포토 리뷰 6

요리 후기 22

Thanatose 2018-07-16 19:12:23

키포인트가 삼겹살이 앞 뒤로 어느정도 익었을 때 재빨리 대파와 설탕 간장 투하!!! 군요!! ㅋㅋㅋ 감사합니다 덕분에 잘 해먹었네용..ㅎㅎ

없는닉 2018-09-24 01:43:32

대패목살로해도 맛있었어요ㅜㅜ 대파없어서 양파넣고 미향넣고했는데 최고,,,

방손님 2017-07-03 19:36:16

70대 어머니, 고3 아들, 입맛 까딸스런 40대 남편 다 잘먹네요~^^ 약간 느끼하다면서도 한그릇씩 뚝딱!!

아모레♥신보현♥01055743515 2018-03-17 12:39:21

간단히 뚝딱 조리해 커다란 접시에 푸짐히 담아 둘이서 뚝딱했네요~^^

카카오톡아이디 Jin Hee 2017-09-21 20:32:50

만능간장 있어서 그렇게 만들었는데 맛있게 잘먹었어요~^^

나비부인 2022-12-22 13:56:25

시간은 짧게 재료는 초간단 너무 맛있게 잘 먹었습니다~^^

김신_ 2017-09-04 20:15:45

맛있게잘먹었습니다 간편하면서 맛있게요^-^감사합니다

만년요리초보 2017-07-29 10:58:56

아이들도 잘 먹어요. 좋은 레시피 감사합니다^^

끼뚜끼 2018-07-26 17:46:39

맛있게먹었습니다 좋은레시피 감사합니다

프르네 2018-09-13 18:41:46

최고의. 맛입니다~~ 감사합니다 ~~^^

아잉시 2017-06-08 14:53:07

간단하면서도 맛나게 잘 먹었어요^^

샹어 2023-04-19 11:20:25

휘리릭 해먹기 좋아요 맛있습니당^^

고사장 2017-08-14 17:31:39

너무 간단하고 맛있어요 대박!

쩡이0121 2017-09-25 18:44:03

레시피대로안해도 맛있음.

Hee Jung Kim 2017-07-11 06:21:18

맛나게 잘 먹었슴다~

loveji 2017-10-01 21:52:06

간단하고 맛있어요

순수나찰 2018-02-24 12:00:06

멋있었어용

요리아부지 2019-09-30 18:47:24

맛나요

hanajung 2020-03-11 07:49:13

맛나요

종이차니맘 2018-05-27 16:01:00

기름기때문인지 제입엔 약간 느끼하긴했지만, 후추 가미하고, 새콤하게 갓익은 무청김치랑 맛있게 한끼~ 어른들은 청양고추 넣으면 너무 좋을것같아요!

l.hui♡ 2017-09-03 21:57:48

간단하고 쉬워서 해먹기 편했어요^^ 애들도잘먹고 뚝딱해서 저녁으로 먹었네요^^

홍신혜 2017-07-07 13:15:14

맛있었어요~

전체보기

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