워낙 고기 덕후 가족이라 파무침을 시도 때도 없이 만들어 먹어서 파채 칼도 따로 구입을 해서 사용을 해봤는데 어찌나 불편하던지 ~
돌돌 말아서 하는 것도 불편하더라고요
그래서 생각해 낸 방법이 그냥 썰어서 만드는 거 ㅋㅋ
파무침 이제 채 썰지 말고 편하게 만들어보아욘 ~
파 두 대는 모양 그대로 얇게 송송 ~
다 썬 후엔 볼에 담고요
분량의 양념(고춧가루 2큰술, 간장 2큰술, 설탕 1큰술 반
참기름 1큰술, 식초 2큰술)을 넣어
버무려 주세요 !
만드는데 걸리는 시간 10분도 안됨 ㅋ
마지막에 깨소금 뿌려도 되고 ~~ 안 뿌려도 되공
설탕은 기호에 따라 가감해주세요
2 큰술 넣어도 괜찮음요 ~
고기랑 먹을 땐 양념이 진해야 맛나니깐 ㅎ
여름에 입맛없는데 맛있었어요...두부구워서 올려먹었어요. 고기랑 먹으면 더 맛있을 것같아서 또 해먹을려구요^^
파리지앵 2020-08-11 20:41:57
세상 쉽게 파절이 했네요~저는 집에 상추남은게 있어서 같이 했더니 나름 괜찮네요~ 잘먹었어요^^
쑤야 2022-03-09 09:09:56
사진을 못 찍었지만 최고 입니다^^ 한번 만들어 먹고 고기나 반찬 없을때 항상 만들어 먹어요^-^
ssang★ 2023-04-06 06:31:02
파절이는 채썰어야한다는 편견이 있었는데
우연히 보게되서 육전에 곁들여보았어요.
너무 맛있게 잘 먹었습니다.
다음 파절이도 이걸로 정했어요!!
좋은 레시피 감사합니다♡
2019-01-25 23:41:16
남편이 파절이 너무좋아하는데 제가 파썰기 너무싫어서
열번중 두세번만 겁나 생색내면서 해줬었던 파절이
이젠 맛있고 쉽게 할수있게됐네요
저도 파절이가 좋아졌어요
저는 여기에 멸치액젓 한숟갈 넣었어요
짱짱
Angie C 2019-07-04 11:22:51
진짜 최애 레시피에요 ㅎㅎ 저는 설탕대신 매실액을 넣는데 파는 파절임보다 백배 맛나다고 신랑이 그러네요 ㅎㅎ 레시피 감사해요
제이요니 2020-12-13 14:32:37
결혼한지 얼마안된 요린이라 파채 써는것부터 난관이었는데 이레시피 발견하고 너무 기뻤어요!
제주흑돼지 구워먹을때 만들어서 먹었는데
신랑도 너무 맛있다고 파채보다 고기에 올려 먹기도
편하다고 엄청 잘먹어서 뿌듯하더라구요;)
레시피 올려주셔 감사해요-
이제 저희집 파무침은 요레시피예요!!
lilynine 2020-02-13 14:59:22
고기먹을때 파절이 너무 좋아하는데 이렇게 먹을 생각은 못해봤네요 ㅋㅋ 요 레시피 덕분에 너무 맛있게 먹었어요 ~~~ >_<
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