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아랄랄라

(집에서 즐기는 술안주) 순대볶음 - 간단 술안주

요즘 편의점이나 마트에서
쉽게 구입할 수 있는 순대!!

그냥 전자레인지에 돌려서 먹어도 맛있지만
매콤 달콤한 양념을 더 해서 먹으면
누린내도 안 나고
술안주로 좋습니다 :)

매콤달콤 맛있는
순대볶음 레시피 가져왔습니다 :D
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
쫀득쫀득
매콤 달콤한
순대볶음 만들기 ♬♪
양파 채 썰고
당근도 채 썰어줍니다
· 양배추는 손가락 마디만큼 잘라줍니다
· 순대도 한 입 크기로 잘라주세요

어차피 볶아먹을 거기 때문에 예쁘게 자를 필요는 없어요 :)
(사실 제가 못 잘라서 그런 거임ㅋㅋ)

· 깻잎도 돌돌돌 말아서
채 썰어줍니다

- 깻잎을 안 좋아하시는 분들은 생략하셔도 됩니다만
순대볶음에는 깻잎이 들어가야 제맛이라고 생각합니다 + 3+!!

· 순대볶음 양념을 만들어 줍니다
※ 순대볶음 양념
【 고춧가루 2 큰 술, 고추장 1 큰 술, 진간장 2 큰 술, 설탕 0.5 큰 술, 올리고당 1 큰 술, 매실액 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 참기름 1 큰 술, 후춧가루 약간 】
-밥숟가락 계량

입맛에 따라 원하는 양념을 가감해주세요 :D

· 식용유 2 큰 술 두른 팬에
손질한 채소를 넣고 볶아줍니다
· 당근이 노랏빛이 되면 중약불에서
순대와 떡,
양념장을 넣고
잘 섞어주며 볶아줍니다
· 순대볶음 위에 앞에 채 썰어놓은 깻잎 올려주고
통깨 솔솔 뿌려주면 완성!!

생깻잎이 싫으신 분들은 마지막에서 깻잎을 넣어 살짝 볶아주시면 됩니다

매콤달콤
쫀득쫀득한
순대볶음
팁-주의사항
순대볶음 만들기
1. 채소와 순대를 손질해주고 깻잎은 잘게 채 썰어준다
2. 식용유 2 큰 술 두른 팬에 손질한 채소를 넣고 볶아준다
3. 당근이 노랏빛이 되면 순대와 떡, 양념장을 넣고 잘 섞어주며 볶아주면 완성 + 위에 채 썬 깻잎과 통깨를 뿌려준다
※양념장 : 고춧가루 2 큰 술, 고추장 1 큰 술, 진간장 2 큰 술, 설탕 0.5 큰 술, 올리고당 1 큰 술, 매실액 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 참기름 1 큰 술, 통깨 1 큰 술, 후춧가루 약간
4. 맛있게 먹는다 냠냠♥

등록일 : 2018-01-13 수정일 : 2019-02-01

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레시피 작성자About the writer

아랄랄라

랄랄라 라랄랄라 아랄랄라 ♬♪ http://blog.naver.com/jar666666

AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
이 요리는 간단하면서도 맛있게 만드는 순대볶음 레시피로 많은 칭찬을 받고 있습니다. 매실액이 맛의 포인트인데, 달다는 후기도 있어 당도를 조절하는 것이 좋습니다. 특히 가족들과 함께 즐기기 좋고, 순대볶음을 처음 만들어본 사람도 쉽게 성공할 수 있어요. 들깨가루 등을 더해 다양하게 맛을 조절할 수 있습니다.

맛 만족도

  • 맛있어요

    95%
  • 보통이예요

    5%
  • 맛없어요

    0

난이도

  • 쉬워요

    80%
  • 보통이예요

    15%
  • 어려워요

    5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다.
요리 후기 391

지니잉 2023-12-06 10:53:09

처음으로 순대볶음만들어먹었는데 너무너무맛있어용 ㅎㅎㅎ간단한 레시피에 맛은최고!!! 팽이버섯추가해서 같이볶았는데 굿굿ㅠㅠㅠ 

휘어진동전 2018-08-31 20:42:58

순대가 먹고 조금 남아서 볶음으로 해봣네요! 양념은 그대로하되 저는 들깨가루 두스푼 넣고 양념넣고난뒤 물조금행굼(양념이 아까우니깐)으로 마지막으로 휘리릭 뿌린후 볶아서 맛나게 먹엇습니다^^~~ 

쉐프의 한마디2018-09-01 11:30:27

들깨가루 들어가면 고소한 맛이 더해져 풍부한 맛이 나죠 :) 감사합니다 :D 오늘도 맛있는 식사하시고 행복한 주말 되세요 ^^

룰루뿅 2019-06-18 15:55:11

맛있어요!! 집에 야채가 거의없어서 ㅜ 샐러드 먹다남은 양상추랑 양파만 넣고 볶았는데 그래도 맛있네요 !! 굿굿 

쉐프의 한마디2019-06-18 19:28:45

소중한 후기 감사합니다 :) ㅎㅎ 오늘 하루도 고생 많으셨어요!! 행복한 저녁 되세요 ^^

댓글 28
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