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등록일 : 2016-06-19 수정일 : 2016-06-19
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새로운 방식이라 불안해 하면서 따라했는데 진짜 괜찮아요. 똑같이 했어요. 전 액젓 추가할 필요 없더라구요. 깔끔한 맛이에요. 앞으론 이대로 하려구요. 새우젓이나 액젓 안 넣어서 더 좋은듯
울 신랑 열무김치 좋아해서 가끔 사다먹었는데 칭찬에 인색한 아저씨가 이제 안사다 먹어도 되겠다고 좋아하네요.찹쌀풀이랑 양파 갈아넣었어요^^
요리초보인데 안절이고 하니 너무 좋아요 요즘 야채가 너무 비싸서 양파대신 집에 있는 양파즙 넣어서 걱정했는데 익으니까 너무 맛있네요 ^^ 레시피공유 감사합니다~^^
매번 실패없는 레시피 입니다~~ 지금 6번째 담가먹는데 절이지 않고 양념에 소금을 넣어 먹는 방식이라 열무에 풋내도 없고 넘 맛있어요~ 박스로파는 어린 열무로 늘 담가서 먹는데 요즘 날씨에 비빔면에 완전 강추요~~ ^^
처음으로 댓글 남겨요~~ 간도 딱맞고 익으니까 더 맛있네요. 그래서 낼 2단 사서 또 담글려구요. 전 양파랑 고추 다 갈아넣고 멸치액젖도 좀 첨가했어요. 앞으론 이 레시피로 할려구요. 알려주셔셔 감사합니다.
정말 열무에 간을 안해도 맛있어요 ㅎ 저는 물1리터에 소금 1수저 라는 레시피대로 물김치류는 담으니 딱 간이맞아서 1수저 반 소금 더 추가 양파랑 사과 갈아 넣으니 액젓안해도 넘 새콤달콤 시원하니 맛있어요 ㅎㅎ
찹쌀풀 만드는 방법이 초간단! 한 수 배웠습니다. 액젓을 안 넣는데, 왜 생강을 넣을까 고민하다가, 전 소금 대신 액젓으로 간을 했답니다~^^
태어나처음담아본열무김치가,너무맛있어서깜놀,평소엔풋내날까겁나서엄두도못냈는데,레시피데라하니걱정이저멀리날아갔네요,고맙습니다,평생소장해야겠어요~
제가 나이 50초반인데요 김치종류는 레시피를 보고해도 언제나 실패여서 안하는데 진주키친님 레시피보고 그냥 기대는 안하고 했어요~~한데 너무 맛있어서 오늘 두번째 하게되었습니다~감사합니다~~
열무김치가 먹고싶어서 레시피찾다가 간단해서 첨으로 한번만들어봤어영~ 전 매콤한거 좋아해서 땡초넣어서 만들었는데 맛없으면 어쩌나 걱정했는데 생각보다 너무 맛있게되서 놀랐다능^^ ㅎ 24시간밖에 나뒀다가 하루 냉장고에 시원하게해서먹었는데 신랑이 다떨어지면 또해달라고 하네영^^ 좋은 레시피 감사해영~^^
작년에두 이레시피대로해서 맛있게 먹었어요 어제 시장에서파는 박스열무랑 얼갈이약간사서 담그는데 양이많아서 간을못마추겠더라구요ㅜㅜ 물고추까지갈아서 넣긴햇는데 간을잘모르겠어요 혹시몰라서 참치액젓을약간 추가했습니다 맛있어지길 바랄뿐입니다ㅎ
첨이라 쉬울것같은 레시피로 만들었어요.... 다른분들은 정말 맛이 좋았던걸까요???ㅠㅠ 색깔도 빨갛지 않고..... 맛도 저는 좀 그냥 그러네요;;
평소 반찬같은 거 만들면 대부분 맛있다고 하는 편이고 열무김치도 처음이 아닌데 이 레시피는 실패네요. 실패의 원인은 계량이 자세하지 않은 점과 아무래도 절이지 않아서인 듯해요. 열무 한 단이라고 해도.. 마트 두 곳과 오일장 다녀왔는데 묶어 파는 무게가 다 다르더라구요. 여기서부터 혼돈이었어요. 생생정보통이 요리프로그램이 아니다보니 자세한 계량이 나오지 않았겠지만, 작성자님도 담가보셨을텐데 열무 무게를 정확히 표기해주시면 좋을 거 같네요. 레시피대로 하고 이틀 실온에 뒀더니 뭔가 열무가 상해가는 느낌이 돼버렸어요. 맛도 걍 생열무에 밍밍한 소금물 넣은 맛만 나요. 담엔 절여서 제대로 해야겠어요.
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예시) http://www.10000recipe.com/recipe/6828826
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예시) 쯔유소스는 @6843190를 참고해주세요.
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@6851252
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