기관지에 그렇게 좋다는데? 도라지오이무침

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기관지에 그렇게 좋다는데? 도라지오이무침

기관지도 챙기고~~
맛도 챙기고 일석이조♥

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4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수재료]

도라지
400g 구매
오이
1개 구매
양파
1/2개 구매
굵은소금
3T 구매
물
1/2cup 구매

[양념재료]

노하우

▶ 도라지 손질법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 청매실 손질법

▶ 청매실 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 깨 조리법

동영상

조리순서Steps

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도라지는 약 5cm 길이로 자르고 오이는 반으로 잘라 어슷 썰고 양파는 채 썰어 준비한다.

도라지 400g, 오이 1개, 양파 1/2개

볼에 오이, 굵은소금 1T를 넣어 절여 놓는다.

볼에 도라지, 굵은소금 2T, 물 1/2cup를 넣고 약 1분 정도 주물러 물로 헹궈 물기를 제거한다.

볼에 양념 재료를 넣어 양념장을 만든다.

[양념재료] 고추장 2T, 고춧가루 2T, 식초 2T, 매실 1T, 설탕 1T, 다진 마늘 1/2T, 참깨 1/2T

절여 놓은 오이는 물에 헹궈 물기를 꼭 짜서 준비한다.

볼에 준비한 재료와 양념장을 넣어 버무려 완성한다.

도라지오이무침 관련 상품

등록일 : 2017-03-16 수정일 : 2018-09-17

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레시피 작성자About the writer

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AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%

이 요리는 봄철에 딱인 맛깔나는 음식으로서 많은 사람들이 즐깁니다. 대부분은 요리 방법이 쉬워 따라하기 쉽다고 말하며, 여러 재료를 추가해도 맛있게 조리할 수 있다는 평가를 받았습니다. 깊고 감칠맛 나는 소스가 인기 비결이며, 가족과 함께 즐기기 좋다는 후기가 많습니다. 일부는 개인 취향에 따라 약간의 조정이 필요할 수 있다는 의견도 있습니다.

맛 만족도

맛있어요

90%
보통이예요

5%
맛없어요

5%

난이도

쉬워요

80%
보통이예요

15%
어려워요

5%

인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다.

포토 리뷰 3

요리 후기 24

보니따1 2019-11-02 12:22:28

집에 있는 기본 양념으로 할수 있어서 너무 좋네요. 맛있어요. 감사합니다.

상큼발랄현아 2023-02-09 19:17:42

너무 맛있어요*^^* 신랑이 좋아해여^^ 저는 골뱅이 추가해서 먹었는데 맛나여^^

숭실대역명도부동산,모텔사랑 2017-06-05 14:47:59

시어머님이 좋아하셔서 오늘 아침 만들어 드렸네요 맛있게 잘 먹었답니당

달천지연맘 2017-03-24 21:37:05

쉬운설명과 간단한 요리방법은 따라하기 쉬웠어요 맛있게 잘 먹었어요~~

♡감사합니다♡ 2017-08-25 00:14:01

맛있어요 저는 조금더 새콤한걸원해서 식초1숟가락추가했어요

쉐프의 한마디2017-08-25 18:15:42

오이고추된장무침에 이어서 또 맛있게 드셨군요~ ㅎㅎ 감사합니다:D 주말 신랑분과 맛있는 요리 즐기세요~

셔니 2024-01-01 17:03:19

레시피 짱이에요 올만에 만들어 보았는데 맛있습니당

승준정아승민 2017-03-20 18:05:55

봄철 맛깔나는 음식이네요 최고입니다 엄지척♡

lalaala 2017-06-02 10:33:13

맛있었어요~~목감기가 확 날아가면 좋겠어요 ㅎ

Eun seo love 2023-09-26 13:42:07

알러줘서 정말 감사합니다. 잘 먹겠습니다

세오기 2017-03-20 18:20:40

춘곤증도 사라지겠어요!!새콤 쌉싸름한 맛

불금조아 2022-04-05 19:11:57

소스가 맛있네요.무침회처럼도 해볼께요.

연자매러브 2017-03-28 20:00:38

오징어도 넣어서 무치니 너무 맛있어요~^^

박선강 2024-01-19 11:41:34

맛있게 잘되서 뿌듯했어요 감사합니다

유한.. 2017-03-16 11:08:13

감사합니다.. 봄철에 제맛 나겠네 요..

gdwlyn 2017-03-16 10:30:32

사진 중간에 피자가 나오네요ㅋㅋㅋ

연화123 2017-03-20 18:16:31

정말정말감사 최고의요리예용

토박이 2017-04-03 06:20:59

아삭아삭~~~맛있어요~~

호야러버 2017-04-04 14:58:03

맛있어요~^^

손계숙(여름눈꽃) 2017-06-09 13:29:46

맛있네요

봄타는여자 2023-01-23 15:04:21

굿입니당

눈꽃피네 2017-03-20 23:14:50

5번.절여 놓은 소금은->절여 놓은 오이는 바꾸셔야 할거 같아요.

석도훈 2017-04-11 20:41:23

맛나게 잘 먹었습니다. 감사합니다~~~^^

이우령 2017-04-05 21:06:30

맛있어요

유리앙♡ 2024-04-25 08:49:40

도라지를 1분 담가놓으라고 했는데, 전 3붇정도 담가서 했는데 숨이 안죽고, 맛도 시큼하지 않아 2숟가락 더 넣었는데,신랑이 맛이 없다네요ㅠ

댓글 11

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