Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

78,661
상품목록
main thumb
의정부바겨사

간장양념 닭조림으로 간식해결~

가족들이 닭을 좋아해서 징~허게 먹는 닭이랍니다. 울집은 과하다 싶을 정도로 먹는거 같아요. 지난번에 3마리를 사온 닭으로 이번에는 간장양념을 했어요. ​
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
육질을 부드럽게 하고 잡내를 잡아주기 위해서 우유에 30분정도 담궈서 사용을 했습니다.
우유를 헹궈내고 키친타올로 꾹꾹 눌러서 물기를 제거해줍니다.
후라이팬에 기름을 둘러주시고 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.
팬에서 닭이 구워지는 동안에 간장양념을 만들어줍니다. 간장4, 설탕2, 매실액2, 굴소스1, 맛술1, 물5, 생강, 굵은후추 약간을 넣었어요.
구워지고 있는 닭에 간장양념을 부어주세요.
간장양념을 넣고 닭을 앞뒤로 돌려가면서 조려주세요. 굵은후추를 넣어서 후추넣은티 팍팍나고 좋으네요..
양념도 줄고 색이 확실하게 달라졌죠??? 양념을 조금 더 졸여서 접시에 담으면 끝이랍니다. 마지막에 땅콩가루를 위에 뿌려보세요.

등록일 : 2015-10-24 수정일 : 2015-10-26

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
요리 후기 46

바비디부 2024-01-25 09:09:59

넘 맛있네요! 애들도 잘먹어요~저는 너무 달까봐 설탕 하나, 매실청 없애고 생강 빼서 했는데도 넘 맛있었어요~! + 양파, 대파 같이 넣고 조렸더니 향도 넘 좋아요! 

merrychocolat 2018-08-11 21:26:19

진짜 맛있게 먹었어요.감사합니다. 저는 800g닭볶음용으로 에어프라이어20분에 올리브유발라 로스팅하고 바로 팬에옮겨 레시피정확하게 분량대로했어요. 청양고추두개 잘게잘라넣었더니 세상에나 넘 깔끔짭조름하고 촉촉한거있죠ㅎㅎ 단, 굴소스는 요즘 브랜드마다 농도가 다르게 나오니까 진하게나온굴소스는 좀 덜 넣어야할것같아용~  

로렌캐런 2018-04-25 05:36:15

냉동실에 있던 닭허벅지살로 만들었어요, 최고 맛나요, 레시피 고맙습니다. 

댓글 10
파일첨부
어묵볶음 맛보장 레시피
더보기
열무비빔국수 맛보장 레시피
더보기
총각김치 맛보장 레시피
더보기
닭갈비 맛보장 레시피
더보기
스팸김치찌개 맛보장 레시피
더보기
스테이크덮밥 맛보장 레시피
더보기
김치찌개 맛보장 레시피
더보기
콘샐러드 맛보장 레시피
더보기
열무얼갈이김치 맛보장 레시피
더보기
양배추쌈 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피