Name: 통조림으로 만든 집밥 백선생 일본식 꽁치조림
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 꽁치캔 1개 (400g); 생강 1톨; 식용유 1큰술; 청양고추 2개; 꼬리고추 15개; 빨간고추 2개; 통깨 조금; 간장 1/3컵; 물 1/3컵; 맛술 1/3컵; 설탕 2큰술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

33,949

배고픈엄마

통조림으로 만든 집밥 백선생 일본식 꽁치조림

집밥 백선생에서 소개된 꽁치조림 만들어봤어요~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
1/3컵 구매
물
1/3컵 구매
맛술
1/3컵 구매
설탕
2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

꽁치통조림 400g 한개를 준비해 체에 받쳐 국물을 빼줍니다.

냄비에 엄지 손가락 두마디 크기의 생강 1개를 져며 넣고 설탕 2큰술 넣어 줍니다.

그리고 간장 1/3컵, 물 1/3컵, 맛술 1/3컵을 부어 줍니다. 간장: 물: 맛술 = 1 : 1 : 1 비율로 넣어주세요. 전 맛술대신 청주를 사용했어요.

그리고 국물뺀 꽁치를 넣고 끓여 줍니다.

윤기를 위해 식용유 1큰술을 넣어 줍니다.

향을 위해 청양고추 2개를 쏭쏭~ 썰어 넣고 졸여줍니다.

조림장이 반정도 줄어 들면 꽈리고추 15개를 반으로 잘라 넣어 줍니다.

색감을 위해 빨간고추 2개를 쏭쏭~ 썰어 넣고 졸여 주었습니다.

조림장이 거의 줄어 들도록 졸여 주시면 되겠습니다. 마지막에 통깨 솔솔~ 뿌려 주세요.

생물 꽁치가 아니라 익은 통조림 꽁치라 조리시간도 빠르고 비린내도 없고 손질도 간편하고 가시 걱정없이 그냥 맛나게 먹으면 된답니다. 꼬리고추와 꽁치살을 한입에 넣고 먹으니 정말 맛있어요.

꽁치조림 관련 상품

등록일 : 2015-07-08 수정일 : 2015-07-16

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

http://0807twins.blog.me

포토 리뷰 4

요리 후기 14

ji ae 2023-02-15 19:17:21

통조림 고등어로 해봤는데 아이들이 잘먹네요. 아이들 먹을건 덜어내고 나머지에 청양고추 넣었더니 어른들에게도 딱입니다. 레시피 감사합니다~

복동방글 2023-11-19 14:07:05

꽈리고추와 고추는 없어서 양념장만 넣어서 조리했어요. 그렇지만 맛있게 잘 먹었습니다. 아이들도 잘 먹었어요!

촛불처럼 2016-03-05 00:19:35

금요일 저녁마다 집에서 모임이 있습니다. 매주 무엇을 해야 할지 메뉴를 정하는것이 큰 숙제인데 오늘은 꽁치꽈리고추조림을 도전하보았습니다. 완전 대박~~♡ 쉽고 정말 맛있네요~~^^

샤랄라 도로시 2022-01-26 09:38:18

짭쪼름하고 꽈리고추를 함께 맛있게 먹을 수 있는 따라하기 쉬운 레시피예요^^ 밥반찬으로 최고입니다♡

박혜경 2023-12-25 09:11:42

매번 이 레시피로 해먹는데 너무 맛있어요 고급진맛~상추쌈 싸먹으니 더욱 맛있네요~ 감사합니다..

Mirah Jang 2023-08-13 23:03:21

계란국수랑 같이해서 먹었는데 너무 맛있어서 위장이 작은게 슬프더라고요ㅎㅎ 동생이 입맛이 까다로운데 너무 좋아하더라고요! 감사합니다ㅎㅎ

폴라포요 2021-12-09 19:30:09

매번 레시피 잊어버리는데 만 개의 레시피를 보고 다시 떠올리곤 합니다. ㅎ

송송이123 2022-01-06 06:31:59

정말 너무 맛있습니다~ 온가족이 맛있게 먹었습니다 감사합니다

seihime**** 2019-04-25 18:43:59

만들기 너무 간단하고 비린내 전혀 안나고 맛있습니다

김상진 2017-06-07 16:25:45

정말 맛있게 잘 만들어 먹었어요. 감사합니다

주현미 2022-03-19 23:38:27

쉽게 한끼 뚝딱~ 최고의 레시피 입니다!!

으라차차차차 2018-02-16 20:05:58

맛있어요. 감사합니다.

이촌동초보 2019-06-18 07:43:50

맛있어요

dnflsjgm12 2017-03-21 21:24:29

레스피 잘봣어요 고마와요^^

전체보기

#꽁치통조림 #꽁치 #뼈째먹는생선 #뼈째 #생선 #고칼슘 #칼슘 #칼슘보충 #뼈건강 #뼈튼튼 #골다공증 #성장발육 #피로회복 #백종원 #백종원 #꽁치조림 #일본식 #꽁치조림 #꽁치조림

크림스파게티 맛보장 레시피

1

크림 스파게티 황금레시피! 크림파스타 만드는법 간단하고 쉬운 스파게티 레시피

요리다나와

5.0(28)
2

크림소스(까르보나라) 스파게티 만들기

윤씨네삼남매1

4.7(18)
3

베이컨 크림스파게티 만들기

DAS

4.9(11)
4

초간단 크림스파게티

ㄴ딸기바람

5.0(9)

훈제오리부추무침 맛보장 레시피

1

훈제오리 부추무침 만들기

여누리

5.0(172)
2

백종원 부추무침, 찰떡궁합! 훈제오리 부추무침

hancy002

5.0(73)
3

[저녁메뉴]훈제오리 부추무침 만들기 부추겉절이

꽃청춘이주부

4.9(58)
4

훈제오리는 어떻게 먹어야 맛있을까 ? 훈제오리부추무침

오언니2

5.0(41)

참치볶음 맛보장 레시피

1

초간단 밥반찬 애호박 참치볶음 ,, 맛있네요~!

스카이윤

4.9(107)
2

호박참치볶음(담백하니 아기도 좋아해요~)

비바스밥

4.9(67)
3

남은 참치캔 발견! 간단한 아이 반찬 만들어 보자! < 야채 참치 볶음 >

미소앨범by하준맘

4.9(62)
4

간단한데 너무 땡기는 맛! 참치 양파볶음요리

만개조아

4.8(20)

마들렌 맛보장 레시피

1

레몬향이 은은하게 베어있는 마들렌 만들기

따봉이kitchen

4.9(60)
2

허니마들렌 만들기

킨다

5.0(48)
3

귀여운 조개 모양의 마들렌

메기맹이

4.8(24)
4

고소한 크림치즈 마들렌 만들기

효썸

4.9(19)

치즈볼 맛보장 레시피

1

[간단 노오븐 디저트] 1분완성 치즈볼 만들기

슈가롱

4.8(21)
2

치즈 볼

밥차리라

5.0(19)
3

비법 김풍이 만들었던 전자렌지 치즈볼,

미단님

4.4(9)
4

아직도 치즈볼 시켜먹니? 쫀득쫀득 치즈볼

만개의레시피

4.9(9)

찌개 맛보장 레시피

1

명란두부찌개 ~ 간단하고 국물의 시원함이 끝내줍니다

꽃마리♡

5.0(108)
2

고깃집에서 맛보던 쌈장찌개! 고깃집 쌈장찌개

만개의레시피

4.9(46)
3

삼겹살 묵은지 찌개 ; 백종원 김치찌개 레시피(겨울 보양식)

달콤스윗맘

5.0(42)
4

느타리버섯요리~느타리버섯찌개

승승맘h2

5.0(21)

간장게장 맛보장 레시피

1

간장게장 담그는법 양념게장보다 쉬워요~

요리쿡조리쿡

4.9(36)
2

#제철음식 간장게장 만들기 #숫게를 이용해서 달인 간장에 넣어서 먹는 밥도둑 간장게장~~~~ 최고다!!!

강철새잎

5.0(21)
3

제철 꽃게로 간장게장 맛있게 담그는법

으나

4.8(8)
4

게다리로 맛을 낸 깊은 감칠맛!!!밥도둑 간장게장~

촌아짐

4.8(5)