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요리하는울랄라맘

입맛돋구는 향긋한 깻잎순볶음

어제 마트에 반찬거리 뭐있나 좀 살까 하면서 둘러봤는데
깻잎순이 보이더라구요,
이런건 엄마가 해주면 먹지ㅋㅋ잘 안해먹었는데..
먹고싶으니 해먹게 되네요..ㅎ
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
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깻잎순볶음 처음 해보는데 큰 여러움은 없었어요~
이렇게 깻잎순 사다가 지저분한거 골라내고 깨끗하게 행궈주세요.
뜨거운물에 살짝 데쳐주세요.
어차피 볶아야 하니까 살짝만 데쳐줘도 좋을듯해요~
데치고나서 물기를 쪽 짜주세요~
그런다음 후라이팬에 넣고
들기름(참기름), 다진마늘, 깨소금, 국간장1, 진간장1 간이 싱거우면 소금으로 간맞춰주시구요~
이렇게 넣어주면 된답니다.
파도 송송 썰어서 같이 볶아줬어요~
양파도 미리 볶음다음 깻잎순 넣고 볶아도 되세요~
저는 그냥 귀찮아서 이렇게만 넣었어요^^
데치기전에는 되게 많네 했는데..ㅋㅋㅋ
하고나니 정말 너무 조금인..ㅋㅋㅋ
다음엔 두봉다리 사서 깻잎순볶음 만들어야겠어요^^

등록일 : 2016-08-10 수정일 : 2016-08-10

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레시피 작성자About the writer

요리하는울랄라맘

http://blog.naver.com/best4664

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포토 리뷰 7
요리 후기 13

별님2 2023-09-01 17:23:26

한봉지..다듬고 했더니 양이 확줄었네요~ 레시피대로 따라했더니 너무 맛있어요~!  

Kim yong 2018-08-19 22:12:22

간단히 요리할수 있어서 좋았어요. 액젓이 없이 했는대 그래도 맜잇어요. 감사함니다. 

긔여운댕댕이 2019-03-03 22:18:27

예전에 엄마가 해준게 생각나서 해봤어요..깻잎에 향과 맛이 솔솔~~식욕이 생갑니다 

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댓글 2
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#깻잎순볶음#밑반찬#깻잎순
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