Name: 팟타이도 집에서 쌉가능
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 쌀국수 1.5인분; 새우살 100g; 다진돼지고기 150g; 숙주나물 200g; 건새우 1주먹; 계란 2개; 대파 15cm; 양파 1/2개; 다진마늘 1큰술; 설탕 2큰술; 멸치액젓 2큰술; 굴소스 2큰술; 물 50ml

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맛있다그리드

팟타이도 집에서 쌉가능

오늘은 집에서도 간단하게 만들 수 있는 태국식 볶음 쌀국수! 팟타이를 만들어봤습니다.
쌀국수면과 여러 재료들만 있으면 집에서도 쉽게 따라할 수 있는데요.
특히나 백종원 선생님의 레시피를 따라한거라서 맛도 훌륭하구요
레시피도 너무나 간단하니깐 집에서 꼭 따라해보세요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쌀국수
1.5인분 구매
새우살
100g 구매
다진돼지고기
150g 구매
숙주나물
200g 구매
건새우
1주먹 구매
계란
2개 구매
대파
15cm 구매
양파
1/2개 구매
다진마늘
1큰술 구매

[소스]

설탕
2큰술 구매
멸치액젓
2큰술 구매
굴소스
2큰술 구매
물
50ml 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

먼저 쌀국수면 1.5인분은
따뜻한물에 담가서 잠시 불려주세요.

대파 15cm 정도 준비해서 송송 썰고,
양파 1/2개도 채썰어주세요.

소스를 만들어주세요.
설탕 2큰술, 멸치액젓 2큰술, 굴소스 2큰술,
물 50ml를 붓고 잘 섞어주세요.

팬에 식용유를 두르고 계란 2개를 넣고
스크램블 에그를 만들어주세요.
그 후 그릇에 따로 옮겨담습니다.

팬에 식용유를 두르고 대파, 양파,
다진마늘 1큰술, 건새우를 넣고 살짝 한번 볶아주세요.

양파가 익으면 새우살 100g과
다진돼지고기 150g을 넣고 볶아주세요.

고기가 익으면 물에 불려놓은 쌀국수면과
소스를 넣고 같이 볶아주세요.

소스가 자작하게 졸아들면
숙주나물 200g을 넣고 같이 볶아주세요.

숙주나물 숨이 죽으면
마지막으로 스크램블 에그를 넣고 살짝 한번 볶아주면 완성!

: 자세한 조리방법은 유튜브 영상으로 확인하실 수 있습니다.
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등록일 : 2020-06-03 수정일 : 2020-06-03

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레시피 작성자About the writer

맛있다그리드

https://www.youtube.com/channel/UCHHJfl8eF20y2y3SmkS3MEg

포토 리뷰 1

요리 후기 15

겸짱~ 2022-03-08 20:47:45

와아~이거 마싯어요 전 다욧중이라 곤약 넣고 만들었어요 마지막에 레몬즙 살짝 뿌리면 더 맛날거 같아요

까밀로 2021-04-14 09:25:06

쌀국수 양을 4인분으로 하고 양념을 두배로 했는데도 달고 싱겁더라구요. 다음엔 설탕 좀 덜 넣고 액젓이랑 굴 소스를 더 넣어야겠어요. 야채를 좀 오래 볶고 면을 넣어야겠어요!

푸우우르푸으린 2020-11-09 20:39:57

맛있어요ㅎㅎ 다만 제가 짠걸 좋인해서 2인분 소스에 면은 1인분만 넣었더니 역시 짜네요ㄷㄷ

누눈누난나 2021-01-17 11:48:10

맛있는데 쌀국수를 생각보다 오래 불렸어야 했나봐요 ㅠㅠ 쌀국수면을 첨써봐서 ㅋㅋ..면이 딱딱했어요 다른분들 참고하세여

뭉치먼지 2021-04-08 14:34:04

액젓냄새가 심하게 나서 실패한줄알았는데 진~~짜 맛있어요 저는 대파볶을때 청양고추까지 함께볶아서 칼칼하게 했어요 양파도귀찮아서 빼고 건새우없어서 빼구요 생새우는 한번 데친거 고기볶을때 함께 넣었어요. 면은 뜨신물에 담구니까 10분?정도면 된거같아요. 맨첨에 면담구고 재료준비 소스준비하니까 시간이 딱 맞아요. 면담군 국물 조금(면뚝뚝 흐르는거 그냥 같이 넣음)넣어서 자작하게 했더니 새우 찍어먹기 딱 좋네요 2인분 소스에 면 1.5인분 하니까 물좀더넣어서 그런가 딱좋아요 최고!