Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

52,071
상품목록
main thumb
아랄랄라

볶음쌀국수 / 팟타이 - 쌀국수 요리

태국식 정통 팟타이는 아니지만
한국식 재료로 간단하고 맛있게 만들 수 있는
볶음쌀국수 팟타이 레시피 가져왔습니다 :D

마리텔의 백종원님 레시피를 참고했어요 :)
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
액젓과 굴소스로
한국인 입맛에 잘 어울리는
볶음 쌀국수 만들기 ♬♪
· 쌀국수는 찬물에 약 30분가량 불려둡니다
· 숙주는 깨끗이 씻어
물기를 빼 주고
· 냉동새우는 실온에 해동시켜 줍니다

- 저는 새우를 사용했는데
다진 돼지고기, 닭 가슴살, 해산물 등등
원하시는 재료를 넣으면 됩니다 :)

· 대파는 다져주고

- 저는 종이컵 1컵 분량을 준비했습니다

· 마늘은 편으로 썰어줍니다
· 팟타이 양념을 만들어 줍니다
※ 팟타이 양념
【 액젓 2 큰 술, 굴 소스 2 큰 술, 설탕 2 큰 술, 물 1/2컵 】
-밥숟가락 계량

( 입맛에 따라 원하는 양념을 가감해주세요 :D)

· 팬에 기름 두 바퀴 두르고
마늘과 대파를 볶아줍니다
· 향이 나기 시작하면
새우도 넣고 볶볶
· 볶고 있던 재료를 한 쪽으로 밀어놓고
달걀을 풀어서
뒤집개나 나무젓가락으로 저어주며 스크램블을 만들어줍니다
· 불려놨던 쌀국수 면과
소스를 넣고 계속 볶아줍니다

- 소스를 처음부터 다 넣지 말고
중간에 간을 봐 가면서 기호에 맞게 넣어주세요 :)

면이 다 익었을 때쯤 숙주는 마지막에 넣고
원하는 만큼 익혀주면 완성!!!
집에 있는 한국식 재료로
간단하게 만들어 맛있게 먹는
볶음 쌀국수 / 팟타이
팁-주의사항
볶음쌀국수 / 팟타이 만들기
1. 쌀국수는 찬물에 불려주고 재료들을 손질해준다
2. 팬에 마늘과 대파를 볶다가 새우를 넣고 한편에 밀어둔 뒤 스크램블을 만들어준다
3. 쌀국수 면과 소스를 넣고 볶다가 면이 익으면 숙주를 넣고 볶아준다
※양념 : 액젓 2 큰 술, 굴 소스 2 큰 술, 설탕 2 큰 술, 물 1/2컵
4. 맛있게 먹는다 냠냠♥

등록일 : 2018-06-20 수정일 : 2023-05-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

아랄랄라

랄랄라 라랄랄라 아랄랄라 ♬♪ http://blog.naver.com/jar666666

포토 리뷰 2
요리 후기 10

kul**** 2018-06-28 19:00:54

사진도 찍기전에 신랑이 먹기 시작해버렸네요 ㅋㅋ맛납니당!!! 저도 똑같은 면을 사용했는데요~ 혹시 좀 더 면이 윤기있고 탱글탱글하게 되려면 면을 한 번 삶아봐야할까요? 30분 담궈놓고 요리했더니 뭔가 면이 퍼석한듯해서요~~ 

쉐프의 한마디2018-06-29 16:46:35

쌀국수 면이 좀 퍼석하죠 ㅠㅠㅠㅠ 삶는것보다 뜨거운 물을 끼얹어서 덥혀주는 토렴으로 2~3번 해주면 좀 더 탱글하게 드실수 있을듯 합니다 :) 윤기를 주시려면 올리브유나 식용유를 마지막에 살짝 넣어 비벼주세요 ^ ^

sophia9403 2019-08-31 15:01:31

정말 간단! 정말 맛난! 레서피 감사합니다. 집에서 팟타이를 해먹다니 그 자체로도 놀라운데 이렇게 쉽게 하다니 신랑부터 아이까지 맛나게 막었어요. 감사해요~! 

쉐프의 한마디2019-09-02 17:49:26

감사합니다 :) 한 주의 시작인 월요일이네요!! 이번주도 화이팅하시고 행복한 하루 되세요 ^^

여봉이봉봉 2020-05-21 19:37:25

저도 같은 면 사용했어요 적당한 미온수에 40분 정도 불렷고 양파도 반개정도 같이 볶았어요 소스는 적혀있는양 다 넣었구요 진짜 맛있습니다  

댓글 4
파일첨부
기름떡볶이 맛보장 레시피
더보기
닭죽 맛보장 레시피
더보기
병어조림 맛보장 레시피
더보기
제누와즈 맛보장 레시피
더보기
간장두부조림 맛보장 레시피
더보기
전복죽 맛보장 레시피
더보기
라면땅 맛보장 레시피
더보기
목살스테이크 맛보장 레시피
더보기
함박스테이크 맛보장 레시피
더보기
갈비탕 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피