Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

80,147
상품목록
main thumb
달콤하게

부추겉절이 부추무침 실패없이 완성해요

고기와 환상의 궁합인 부추무침!
양념을 해서 무쳐 놓으면 왠만한
파무침보다 잘 어울리고 맛있어서 고기를
먹을때 꼭 함께 먹게 되는 듯 해요
2인분 10분 이내 초급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
흐르는 물에 깨끗하게 씻어 준비를 해주세요
물기를 빼준 후 도마 위에 올려 놓고
먹기 좋은 크기로 썰어 주세요
당근도 채썰어서 준비하시구요

(추가로 양파 1/2 넣어주셔도 좋아요)

양념 재료를 무작정 대충 감으로 넣어가면서 무치는 것보다는 그릇에 따로 양념장을 만들어 놓고 간을 보신 후 취향에 맞게 조금씩 넣어 가면서 맛을 조절하시면 만들었을때 실패할 확률이 적더라구요
느끼한 고기랑 먹었을땐 살짝 매콤한게 좋아 고춧가루를 2T 넣었지만 매운것을 잘 못 드신다면 1T만 넣어주셔요
액젓을 넣는 분들도 많이 계시던데 제가 맛에 예민한건지 전 비린내가 나서 싫었는데 액젓을 원하신다면 간장을 대신해서 넣으셔도 될 것 같아요 위생장갑을 끼신 후 살살 버물려 주세요
고소한 통깨와 촥~촥~ 밥 반찬으로 드실때는 참기름 한큰술 넣으면 고소한 맛이 느껴져 맛있더라구요

참기름과 식초는 음식 궁합이 서로
상극이라고 하니 둘 중에 한가지만 선택하세요

접시에 담아놓으니 상큼한 냄새로 고기의 느끼함을 잡아주기 좋겠지요 다른 밑반찬없이 고기와 찰떡궁합!

등록일 : 2018-02-01 수정일 : 2018-02-02

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
이 요리는 간단한 레시피로도 깊은 맛을 내어 많은 이들에게 인기가 있습니다. 참기름과 식초 등을 추가하여 다양한 맛을 낼 수 있으며, 가족 모두가 즐기기에 좋다는 평이 많습니다. 부추를 활용한 변형 레시피도 호응이 좋고, 초보자도 쉽게 따라 할 수 있습니다.

맛 만족도

  • 맛있어요

    100%
  • 보통이예요

    0
  • 맛없어요

    0

난이도

  • 쉬워요

    80%
  • 보통이예요

    20%
  • 어려워요

    0
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다.
요리 후기 28

홍신 2018-07-19 18:53:17

저는 부추 양이 많아서 양념장을 3배로해서 담았어용 맛있게 잘먹을께용 제 입에는 맛있어요 저희신랑두 좋아하지 싶어용 ㅎ 

수척행 2019-02-27 13:14:41

너무맛있어서 오늘도합니다ㅎㅎ 저는 부추양이좀작은지 양념이많아서 배를넣었더니 최고입니다ㅎ 

딸기지우개 2018-09-13 20:09:32

맛있어요 젓갈말고 식초넣어 새콤달콤하게먹고싶었는데 딱이예요♡♡엄지척^^ 

댓글 2
파일첨부
멸치고추장볶음 맛보장 레시피
더보기
된장국 맛보장 레시피
더보기
양념장 맛보장 레시피
더보기
오삼불고기 맛보장 레시피
더보기
달걀찜 맛보장 레시피
더보기
땅콩조림 맛보장 레시피
더보기
참치쌈장 맛보장 레시피
더보기
잔치국수 맛보장 레시피
더보기
고구마빵 맛보장 레시피
더보기
마파두부덮밥 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피