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불량엄마소자매마미
등록일 : 2016-08-12 수정일 : 2016-08-16
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.레비올라의 레시피는 집밥위주의 간편한 요리입니다.
레시피 대박!! 신림동 살아서 순대타운 다녔는데 아 이 레시피가 더 맛나요, 재료도 내 준비한거라 더 안심되고하니 이제 순대타운 갈 일 없겠어요. 사진은 신랑이 맛나다고 미친?듯이 추접게 드시니라 엄서요...ㅋ;; 정말 맛나게 잘 먹었습니다, 공유 감사합니다♡
백순대볶음은 이 레시피로 정착할래요~ 야채많은걸 좋아해서 다음엔 소금을 좀더 넣을려구요~ 소스에 찍어먹으니 딱좋긴해용~
맛있었어요. 신림동 순대볶음보다 훨씬 맛있었어요. 양념장은 그냥 붓고 요리하는게 좀 느끼한 맛을 없애주는 듯. 설탕과 올리고당을 약간 줄여 단맛을 줄이는 것도 좋을 듯. 들깨가루에 찍어먹는 맛이 신의 한 수. 순대는 언 채로 끓는 물에 5분, 불 끄고 5분, 내놓고 5분 후 부서지지 않게 동글동글자른 후 볶음 마지막 순간에 넣고 양념을 입히는 정도로 볶으면 부서지지 않아요. 백순대 볶음으로 먹어도 물론 맛있어요.
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