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중약불-약불
기름 두르지 않은 마른팬에서 볶습니다.
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약불
약불-불끔
등록일 : 2019-05-02 수정일 : 2019-05-02
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와 멸치볶음 반찬 입에 대지도 않았거든요. 근데 어쩌다 멸치를 얻어서 어떻게하나 하다가 레시피보고 해봤는데!! 지금 맥주 깠어요!!! 감사합니다 :)
똥손도 할수 있는 너무 맛있는 멸치볶음이에요 바삭하게하는건 어렵고 복잡할줄 알았는데 이 레시피를 만나서 ㅠㅠ 정말 감사합니다 아이가 너무 잘먹어요!!
여태 해본 멸치볶음중에 젤 맛있네요!ㅎㅎ 애들이 멸치볶음을 좋아하는데 요리솜씨가 없어 맨날 엄마가 해주셨었는데,이젠 제가 해줄수있게 됐어요!ㅎ 감사합니다~^^
요리초보 인데요 저는 설탕이 똑 떨어져서 ㅠㅠ 올리고당만 넣었는데도 완전 쉽고 간단하면서도 맛있어요~ 그래도 설탕살짝 넣으면 식감도 그렇고 더 맛있었을거같지만 맛있게 잘 먹고 있어요 감사합니다~^^
완전 대성공이에요 진짜 엄청 바삭바삭해서 강정 같고 견과류의 고소함도 너무 잘 어울리고 적당히 달콤짭짤한게 너무 맛있어요 남편이 극찬했어요
남편이 완전 빠삭!한거 좋아하는데 딱 그렇게 됐어요! 불끄고 설탕, 올리고당을 넣은게 중요한것같아요! 양도 많고 짜게 먹어서 양념도 ×4로 했는데 짭짤하니 너무 좋았습니다~ 다음 멸치볶음때도 다시 게시글 보러 와야겠습니다~ (참기름은 뺏음!)
하면서도 너무 간단해서 이게 과연 바삭하게 될까? 맛있을까? 걱정했는데 기우였네요 ㅎㅎ 너무 맛있어서 맛본다며 한접시는 먹은것 같애요 좋은 레시피 감사합니다^^
멸치 볶음 좋아요~ 처음 만들었을 때는 자세히 못보고 약불상태에서 끝까지 만들어서 탄멸치됐었지만 그때도 맛있게 먹었는데 다시보니 불을 끄고 하는거더라고요~ 또 만들때는 불을 끄고 했더니 멸치볶음 색깔이 좋네요~
불이 좀 쎘는지 좀 탔는데 그래도 진짜 맛있어요~~ 기름에 볶지않으니 딱 식감이 좋네요! 감사합니다 ^^ 오늘 두번째로 해 봤는데 집에 다른 견과류가 없어서 땅콩을 첨부터 같이 멸치랑 볶았어요~ 더 맛있네요 ^^
아이들 반찬이라 좀 더 달달하게 하려고 설탕 더 넣었더니 아이들아빠가 술안주로 먹네요. 맛있습니다. 견과류 더 많이 넣으면 진짜 술안주가 되겠어요. ㅎㅎ
금방 해먹었는데 넘 맛있어요. 기름을 두르지 않아도 바싹하다니 넘 훌륭한 레시피예요. 밥반찬보다는 맥주안주나 주전부리로 더 먹게될듯요~^^
먹기 편하고 소화가 잘 되는 멸치 볶음을 고민했었는데 ~이레시피대로 했더니 완전 바삭하지는 않지만 딱딱하지 않고 드신분들이 깔끔하게~잘했네 하시며 맛있게 드셨어요. 감사합니다.
아뢰옵기 황송하오나 멸치볶는 방식이 제가 얻어들은 지식과 너무 달라서 반신반의하며 만들었는데 진짜 최고 맛있습니다!! 무슨 이유인지 사진이 올라가지 않아서 아쉽네요. 감사합니다
후기보고 참기름은 안넣고 올리고당 대신 꿀 넣었어요~ 다음에는 설탕이랑 꿀 줄이고 해보려고요 와!!! 멸치볶음레시피 이걸로 정착합니다!!! 넘 맛있어요 단짠단짠
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예시) http://www.10000recipe.com/recipe/6828826
맨끝의 숫자 5~7자리가 레시피ID입니다.
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예시) 쯔유소스는 @6843190를 참고해주세요.
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@6911497
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