Name: 탱글한 식감이 살아있는 느타리버섯무침
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 느타리버섯 2팩; 소금 1작은술; 참기름 1큰술; 다진마늘 1작은술; 통깨 1작은술

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혀비네집밥

탱글한 식감이 살아있는 느타리버섯무침

버섯류를 좋아하는편이라 자주 무쳐먹는 밑반찬입니다.
탱글한 식감을 좋아하시는 분들 도전해보세요

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

느타리버섯
2팩 구매

[양념]

소금
1작은술 구매
참기름
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
통깨
1작은술 구매

노하우

조리순서Steps

물을 끓여주시고 버섯은 밑둥을 잘라내고 갈라주세요

30초간 끓는 물에 데쳐준 후 찬물샤워 10초후 체에 걸러 물기를 빼주세요
너무 오래 끓이면 버섯내의 수분이 빠지고 흐물흐물해져요 ^^

버섯은 수분이 많기때문에 손으로 버섯의 물기는 꽉 짜주세요

다진마늘 1작은 술, 소금 1작은 술, 참기름 1큰술,통깨 1작은술을 넣고 조물조물 무쳐주세요

탱글탱글 버섯의 식감이 살아있는 느타리버섯무침 완성 ^^

느타리버섯무침 관련 상품

등록일 : 2019-03-19 수정일 : 2019-03-20

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레시피 작성자About the writer

혀비네집밥

즐겁게 채워가는 신혼 집밥

포토 리뷰 2

요리 후기 9

새미맘 2021-04-02 09:29:22

팽이버섯을 따로 데쳐 섞어준후 무쳤더니 너무 맛있네요~ 줗은 레시피 감사 드립니다~^^

형꾹 2022-02-10 19:46:17

먹어보니 이쁘기도하고 맛있어서 좋네요 간이 잘안되서 고춧가루랑 국간장을 넣으니 더맛있네요 감사합니당~~^^

younah0929 2019-04-25 20:51:02

요즘 반찬 고민이었는데..쉽게 만들어서 맛있게 잘 먹었습니다..감사합니다~~^^

ija 2021-03-25 10:46:37

쉬운 설명 감사합니다. 잘 해서 맛있게 먹을게요^^

봄 2020-06-09 19:20:21

아이가 버섯 안좋아하는데도 맛있다네요~~^^

오학운 2019-05-28 12:46:53

확실히간단하고영영양가살아있음

esu**** 2020-09-03 11:51:30

맛있게 잘 먹었습니다

김양실 2019-08-12 17:29:43

맛있어요 감사합니다!

코알라 2023-10-30 15:59:51

볶지않고 무침으로도 가능한 요리법..새롭게 알게 되었네요 편합니다 소금대신 집간장으로 간을 했네요 ㅋ

전체보기

#일상 #밑반찬 #나물 #버섯무침 #느타리버섯 #간단밑반찬 #저칼로리 #초간단

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