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윤씨네키친

쪽파를 넣어 만드는 쪽파 계란말이 만들기

싱싱한 쪽파만 넣고 계란말이를 만들어 보았어요. 영양만점 반찬 레시피입니다.
2인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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쪽파 50g 은 깨끗이 세척후 뿌리를 잘라주세요.
쫑쫑 썰어 준비해주세요.

도마 , 조리용나이프

쪽파 손질법

계란 4알은 볼에 넣어 잘 풀어주시고

계량컵 , 거품기

맛술 0.5T 넣어주시고
소금 0.2T를 넣어주세요.
잘라둔 쪽파도 계란물에 다 넣어주세요.
팬에 기름 0.5T를 둘러주시고 키친타올로 한번 닦아 최소한의 기름만 남겨 골고루 발라주세요.

사각팬 , 요리젓가락 , 키친타올

불은 약불로 맞춰주시고 계란물을 얇게 부어줍니다.
밑면이 익으면 끝쪽부터 조금씩 말아줍니다.

뒤집개

끝까지 말아준뒤 한쪽으로 밀어 줄께요.
키친타올로 한번더 식용유를 얇게 발라주시고 다시 계란물을 얇게 부어줍니다.
밑면이 익으면 말아주고 한쪽으로 밀어 계란물 얇게 부어주기를 반복해줍니다.
마지막으로 옆면까지 좀더 돌려가며 익혀주세요.
불을 끄고 도마에서 한김 식혀두신뒤 잘라주시면 완성입니다.

도마 , 조리용나이프 , 접시

팁-주의사항
쪽파를 넣어 색감도 예쁘고 영양가도 만점이 계란말이 완성입니다. 꼭 약불에서 구워주셔야 타지않고 예쁜 계란말이가 만들어집니다.

등록일 : 2025-03-10 수정일 : 2025-03-10

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레시피 작성자About the writer

윤씨네키친

집에있는 재료를 활용해 간단하고 아이도 같이먹을수 있는 레시피를 알려드릴께요!

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