Name: 무나물 만드는법- 딸에게#
Ingredients: 무 450g; 들기름1T; 다진파1T; 다진마늘1t; 액젓1/2t; 소금1/2t; 생강가루 조금

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노란장미

무나물 만드는법- 딸에게#

재료Ingredients

[재료]

노하우

무가 맛날 때 무요리 주구장창 해먹는다죠~

가장 기본적인 무나물 부터

들깨 무나물,팽이버섯무나물,

표고버섯 무나물, 소고기무나물. . .

다양하게 해먹었네요~ㅎ

오늘은 가장 기본적인 무나물입니다.

무나물

무만 있으면 뚝딱~ 무나물

무나물 만드는법

무 2/3개(450g), 들기름1T, 다진파1T, 다진마늘1t,

액젓(국간장)1/2t, 소금1/2t, 생강가루조금

무

하얀부분 2/3 정도

파란 부분은 간식으로 와그작 와그작 씹어 먹는 답니다.

달큰하니 아주 맛나요~

채칼로 썰었어요~

쿠커에 무담고 들기름 한큰술~

보여드리려고 나중에 넣었는데

바닥에 먼저 넣고 무 넣으세요~

뚜껑덮고 중약불로 3분정도 두어요~

불이세면 탑니다.

자신 없으시면 물 한큰술 정도만 넣으세요~

저수분요리~

파 다져놓고, 마늘도 다지고~

파는 하얀부분이 달고 맛난데

무나물엔 하애서 파란부분 조금 넣었어요~

열어보면 무가 투명해 졌어요~

익은후에 무를 뒤적이면 부러지지않아요~

그래도 너무 많이 뒤적이지는 말구요~

액젓(집간장),소금,파,마늘,

생강가루도 무랑 궁합이 좋으니 조금 넣었어요~

액젓을 넣으면 감칠맛이 더 있더라구요~

살살 볶아줘요~

통깨로 마무리

무나물 접시에 담아요~

요 접시 ~30년도 넘은 건데 촌스럽지는 않네요~ㅎㅎ

기본적인 무나물 ~ 레트로느낌? ㅎ

평소엔 흰접시만 선호하는데

무가 하야니 색감있는 접시 찾으니

오래전 시집올때 쯤 접시들만~

아까워 버리지도 못하고~ㅎㅎ

기본적인 무나물

그냥 먹어도 맛나고~

비빔밥에도 넣고~

전 무나물 접시에 담고

냄비에 밥 한 술 넣고 무나물 조금 넣고 슥슥 비벼 먹었다죠`ㅎ

맛나요 맛나~

한젓가락 듬뿍 집어 먹어요~

자극적이지 않고 부드러워

치아가 부실한 분에게도 굿~

무가 맛나니

단거 안 넣어도 달큰하다죠~

아무것도 안넣어도 아주 맛나요~

오늘뭐해먹지? 든든집밥은

무나물입니다.

등록일 : 2021-10-23 수정일 : 2021-10-26

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

#무나물 #무나물만드는법 #무요리

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