Name: 간단 영양반찬 브로콜리 두부무침
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 브로콜리 1개; 두부 1/2모; 소금 1t; 참기름 1스푼; 깨소금 적당량

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열려라쿡

간단 영양반찬 브로콜리 두부무침

비타민C가 듬뿍~ 항암식품으로 잘 알려진 브로콜리와 단백질이 풍부한 두부를 이용해 초간단 영양 밑반찬 브로콜리 두부무침을 만들어보세요.

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

브로콜리
1개 구매
두부
1/2모 구매
소금
1t 구매
참기름
1스푼 구매
깨소금
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

브로콜리 1개는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

작게 썰어야 간이 잘 베여요.

작게 썬 브로콜리는 끓는물에 소금 1t를 넣고 30~40초간 데쳐 주세요.

끓는 시간이 1분이 넘어가면 브로콜리는 물러지게 되요.

살짝 데쳐진 브로콜리는 찬물에 헹군 후 체에 받쳐 물기를 빼주세요.

두부 1/2모는 비닐잡갑을 낀 손으로 꾹 누르며 물기를 제거해주세요

칼등으로 물기가 빠진 두부를 으깨주세요.

여기에 브로콜리를 넣고 소금 1t, 참기름 1스푼, 깨소금 적당량을 넣고 무쳐주세요.

취향껏 싱겁다면 소금으로 조절해주세요.

: 초간단 영양반찬으로 아이들 반찬으로도 제격이예요.

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등록일 : 2018-07-05 수정일 : 2021-08-25

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레시피 작성자About the writer

열려라쿡

https://blog.naver.com/andyd91 https://sweet-cook.tistory.com/ 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 초간단요리!!

포토 리뷰 3

요리 후기 16

딩가네 2018-08-05 19:43:40

쉬우면서두 맛있었습니다 가끔 해먹을듯합니다 이번엔 들기름이랑 들깨가루 사용했는데 담엔 참기름 참깨로 해보려구요 감사합니다

쉐프의 한마디2018-08-05 20:07:19

네 감사합니다^^ 다음번에도 맛있게 만들어드셨음 좋겠어요!!

Yul남매mom 2020-01-14 17:28:21

건강과 맛을 동시에! 두부를 좋아하고 브로콜리는 뒷전이었는데 둘다 잘먹어요~^^ 쉽게 가르쳐주셔서 감사해요!

쉐프의 한마디2020-01-14 22:43:44

네 감사합니다!

sun2skys 2022-12-12 02:21:42

간단해서 만들기 좋았어요~ 두부를 한모 다 사용해서 간보면서 소금을 더 넣었어요 맛있게 잘 먹었답니다

jayah82 2021-06-08 21:33:12

맛나요 아이반찬으로도 좋고 다이어트 식단으로도 한끼 좋네요! 영양만점 고소하고 건강해지는 기분입니다~레시피 감사해요^0^

착한인 2020-12-28 17:52:44

초고추장에 찍어 먹는줄만 알았는데 이렇게 먹으니 영양만점이네요

미니콩325 2019-07-17 16:03:12

기대안했는데 맛있었어요 건강까지 챙기고. 신랑한테 해주려구요

쉐프의 한마디2019-07-17 16:42:40

네 간단하면서도 영양가 많은 음식이죠. 감사합니다!!

상아수아재우맘 2020-05-14 19:00:09

저희 애들이 3살5살인데 너무 잘먹어요 덕분에 반찬 해결했네요~^^

쉐프의 한마디2020-05-15 23:18:20

잘 먹어서 다행이네요~ 감사합니다^^

참외59 2021-05-09 22:12:14

간단히 만들어서 건강하게 먹을 수 있어 애용하고 있어요.

양초딩 2021-06-09 19:38:28

아기 주려고 했는데 잘 먹어쓰면 좋겠네요^^ 감사해요~

-chiyon0308 2020-06-04 16:59:25

넘 맛있어요~^^ 간만에 고향 생각까지 났네요~!!

쉐프의 한마디2020-06-04 22:37:50

감사합니다^^

초이안나 2021-02-03 12:59:09

너무 쉽게 맛있게 잘 해먹었어요 감사합니다

향기로운사과나무 2020-01-22 09:02:32

맛있어요 레시피감사해요~

쉐프의 한마디2020-01-22 23:08:18

맛있어 보이네요. 감사합니다!

진이낭자 2023-07-31 08:15:17

맛있게잘먹었습니다.

리조이스 2019-03-07 19:50:10

담백하고 맛있어요!

쉐프의 한마디2019-03-07 20:36:45

네~ 감사합니다^^

도리도리 2022-12-06 17:46:13

넘 맛있어요

캘리포니아밥 2021-08-14 07:15:09

소금 계량시 티스푼(tsp)사용하신거에요??? 저는 혹시 몰라서 1tsp만 넣었는데도 너무 짜서 두부를 더 섞어서 무쳤어요. 남겨둔 두부 없었으면 큰일날뻔 했어요. 소금양 빼고는 맛있게 먹었습니다 감사합니다

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#밑반찬 #브로콜리 #두부 #브로콜리두부무침 #영양반찬 #간단반찬

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