가을 비가 내린 후 다시 쌀쌀해졌지만

추운 겨울을 생각하면 이건 아무것도 아니다 싶어요

다행히 내일은 수능일인데 날씨가 좋다고 하네요~

이번주도 다시 가을을 만끽할 수 있을것 같아 조금 안심이에요

거기다 가을 단풍 볼 날도 얼마 남지 않았지요~

가족과 함께 여행도 가고 캠핑도 즐기면 얼마나 좋을까요

저희 가족은 워낙 바빠~ 저 혼자 동네 근처 공원에서 단풍 구경을 할 수 밖에 없지만

행복한 가을 캠핑을 상상하면서

소고기 꼬치를 불판위에 올려봅니다 ㅎㅎ

소고기 꼬치구이 만들기

소고기 등심 큰것 2장, 브로콜리 1/3송이, 양송이버섯 3개, 방울토마토 한줌

소금, 후추, 올리브유, 홀그레인 머스터드, 허니머스터드

1. 소고기 등심은 큰것 2장을 준비해서 큼지막하게 썰은 후

소금, 후추, 올리브유를 발라서 10분 정도 숙성시켜주세요

2. 브로콜리는 미리 살짝 데치고 양송이 버섯은 반으로 잘라주세요

3. 꼬치에 브로콜리 - 고기 - 양송이 - 방울토마토 순으로 꽂아주세요

4. 팬에 기름을 살짝 두르고 앞 뒤로 꼬치를 익혀주세요

고기가 맛있게 잘 구워졌어요~

소고기는 너무 오래 익히면 딱딱해 지니까

상태를 잘 보면서 구워주세요

허니머스터드에 홀그레인 소스만 한스픈 넣어 소스를 준비했어요

고기요리와 잘 어울려서 자주 사용하는 편이에요

브로콜리는 약간 단단하게 데쳐야

꼬치에도 잘 끼워지고 구울때도 무르지 않고 빠지지도 않아요

두번 익혀야 하니까 살짝만 끓는 물에 넣었다 빼면 된답니다

쇠꼬치나 나무 꼬치~ 어떤것에 꽂아도 되요

미리 꿎아 두었다가 캠핑가서는 바로 불판에 얹어 구우면 되서

준비과정을 조금 신경쓰면 편하고 좋답니다~

남은건 과일과 야채만 곶았는데

색깔도 예쁘고 구워진 방울토마토 먹는 맛도 너무 즐거워요~

이번 4가지 재료 모두 건강에 좋은거 잘 아시죠~

건강식품으로 대표적인건데요

특히 방울토마토는 익혀 먹어야 그 효과가 몇배로 커진다고 해요

야외에서 연기를 피우며 구워 먹는 맛도 좋고

저처럼 프라이팬을 이용해도 꼬치구이 굽는 냄새가 코끝을 자극해 준답니다^^

주말 남은 고기로 캠핑 왔다고 생각하면서

다시 한번 기분 내야겠어요^^

등록일 : 2012-11-09 수정일 : 2012-11-09

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

각설탕식구들

http://sunwly.blog.me/

오이피클 맛보장 레시피

1

오이피클 만들기

요리하는울랄라맘

4.9(93)
2

오이피클 만드는법 초초간단 ~ 집에서 만들어먹쥬

엘린84

5.0(30)
3

야채오이피클 황금비율레시피

미르실장

5.0(22)
4

새콤달콤 오이피클 만들기.

콩설기

5.0(16)

배추된장국 맛보장 레시피

1

된장 국물이 시원하고 얼큰한 배추 된장국 만들기

춤추는곰

4.9(307)
2

깔끔한 국물이 일품인 배추된장국

미소앨범by하준맘

5.0(109)
3

겨울철별미 배추된장국 에릭따라하기

쪼하

4.9(55)
4

구수함과 시원함을 동시에!! 배추된장국★

만개의레시피

4.7(27)

굴국밥 맛보장 레시피

오징어국 맛보장 레시피

1

【시원 칼칼한 오징어국 만들기】

조밍키♥

5.0(46)
2

시원한 오징어국

수카

4.8(24)
3

얼큰하고 시원한 오징어국

동주

4.8(8)
4

아기국, 맑은 오징어국 만들기

서자매맘

4.7(7)

브라우니 맛보장 레시피

1

노오븐 브라우니 만들기 (따뜻한 겨울 간식,초간단)

by달콤한레시피♥

4.8(59)
2

[초간단 노오븐 베이킹] 5분완성 브라우니 만들기

슈가롱

4.5(48)
3

'몽쉘'로 초간단 컵브라우니 만들기

뽀유TV

5.0(44)
4

쫀득쫀득 더블퍼지브라우니

초희

4.9(29)

꼬막무침 맛보장 레시피

1

꼬막무침 삶는방법부터 양념장까지 완벽하게!!

뚱이네♡

4.9(261)
2

엄지네포장마차스타일~꼬막무침.그리고 꼬막비빔밥.

봉자바리

4.9(257)
3

꼬막무침 만드는 법 진짜 밥도둑이야~

남먀

4.9(121)
4

입에 착착 붙는 탱탱쫄깃한 제철 꼬막무침 만들기

0오늘도맑음0

4.9(45)

닭구이 맛보장 레시피

1

간장닭구이

짱구맘

5.0(86)
2

바삭한 카레닭구이

으뇽2

5.0(48)
3

봄내음이 듬뿍나는 닭안심구이

윤

4.9(37)
4

간장오븐마늘닭구이

의정부바겨사

4.7(31)

오이김치 맛보장 레시피

1

간단 오이 김치

여우줌마

4.9(71)
2

삼시세끼 오이김치 대충 말고 제대로 된 레시피!

고래언니

4.8(20)
3

오이김치 아삭하게 만드는 노하우~

815요리사랑

5.0(14)
4

아삭한 오이소박이 김치 담그기

영심이

4.6(13)

닭죽 맛보장 레시피

1

아프지마요~ 닭죽 먹고 감기 끝! 닭죽

만개의레시피

5.0(50)
2

닭죽 끓이기

sunny

4.9(10)
3

닭가슴살캔 요리 닭죽 만드는법 레시피

랑이의보물상자

4.7(7)
4

남은 치킨을 활용한 통닭죽 만들기

써니지나

5.0(7)

배추국 맛보장 레시피

1

소고기 배춧국 만들기 든든한 한끼로 제격!

호이홍이

4.9(160)
2

닭곰탕보다 더 맛있는 배추닭국 만들기+다대기 양념

요리하는러라

5.0(129)
3

♥[신혼밥상] 구수한 배춧국

행복한윤블리네

5.0(32)
4

배춧국

여우줌마

5.0(26)

소고기 꼬치구이,꼬치구이 만드는법, 캠핑요리

최근 본 레시피

소고기 꼬치구이,꼬치구이 만드는법, 캠핑요리

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피