Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

318,404
상품목록
main thumb
♡꿀처♡

꿀처 소고기미역국

안녕하세요, 꿀처예요~
오늘은 김치 한가지에도 맛있게 후루룩 드시실수있는 미역국을 해볼껀데요~
아시다시피 산후조리하실때나 생일상에는 두말하면 잔소리이고, 회복식이나 건강식으로도 참 좋은 미역국,,
그럼 바로 요리 시작해볼께용~♡
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
미역은 20분간 불린후 물기를 꼬옥 짜놔주시고요, 소고기는 국간장(0.5)과 후춧가루(0.1)를 넣어 살짝 밑간을 해놔주세요~
미역에 들기름(1)를 넣고 미역의 진액이 나올때까지 (약3~5분정도) 빨래빨듯 빡빡 주물러주세요~
☆ 꿀처팁- 이렇게 주물러주게되면 짧게 끓이더래도 빠른 시간안에 완전 뽀얀 국물이 우러나와요, 짧게 끓여도 완전 진국~~
이제 냄비에 들기름(1)을 두르고 준비한 미역을 넣고 약불에서 볶아주세요 > 밑간을해둔 고기도 같이 볶아주세요 > 고기 겉면의 색깔이 익은것처럼 변하면 물(6컵)을 넣고 뚜껑을 열고 쎈불에서 20분간 끓여주세요 > 이제 국간장(1), 까나리액젓(1), 다진마늘(0.5~1), 후춧가루(0.2), 소금(간보시고 기호대로 가감)을 넣고 한소끔만 더 끓여주세요~
사실 미역국은 푹~ 끓여야 미역도 부들부들하고 국물도 찐해서 맛있는데요~
요즘처럼 바쁜세상,,
위에 알려드린 꿀처팁대로 해보신다면 정말 짧은시간안에 찐한 국물의 미역국을 맛보실수 있을꺼예요~
그럼 오늘도 맛나고 건강한음식 드시고 행복하세요~♡
팁-주의사항
☆ 꿀처팁- 혹시 들깨가루가 들어간 미역국을 좋아하신다면 기호대로 소금간까지 다 하신후에 불을끄고 들깨가루(1)을 넣어주세요, 그래야 텁텁하지않고 고소하게 들깨미역국으로 드실수있어요~
(**계량은 밥숟가락, 종이컵 기준**)
(**모든 양념의 계량은 소복이말고 깍아서 재주세요**)

등록일 : 2017-08-29 수정일 : 2018-11-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

♡꿀처♡

세상에서 젤루 건강한 집밥~♡ 엄마가해준 그맛 그대루~♡

요리 후기 156

Wiies 2021-05-08 14:51:36

정말 국물이 뽀얗게 나오네요~~^^ 평소 해먹던 미역국이랑 달라졌어요.. 맛있게 먹겠습니다~ 

쓸디 2021-10-23 19:37:43

아기 끓여주려고 간 삼삼하게 했는데, 미역국 안먹는 남편도 맛있다고 하네요 

sakura9458 2022-09-13 21:07:38

미역 주물러서 하는거랑 액젓이 비법이네요~ 잠시 끓였는데 뽀얀 국물이 나와요~^^ 아이가 미역국 리필해서 흡입했습니다~ 꿀팁 너무 감사합니다^^ 

댓글 47
파일첨부
파채무침 맛보장 레시피
더보기
스테이크 맛보장 레시피
더보기
카레라이스 맛보장 레시피
더보기
잔치국수 맛보장 레시피
더보기
고구마빵 맛보장 레시피
더보기
두부볶음 맛보장 레시피
더보기
사과잼 맛보장 레시피
더보기
마파두부 맛보장 레시피
더보기
계란덮밥 맛보장 레시피
더보기
고사리나물 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피