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열려라쿡

핫케이크 가루로 겉바속촉 스콘 만들기

핫케이크 가루에 박력분을 섞어 구우면 겉바속촉 훨씬 맛있는 스콘을 만들 수가 있어요.
3인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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크랜베리와 통 아몬드는 잘게 썰어 준비해 주세요.
집에 있는 다양한 견과류들을 활용해보세요.
가루류(핫케이크 가루 150g, 박력분 100g)을 체질해 주세요.
우유 25g, 오일 20g, 달걀 1개를 넣고 섞어주세요.
우유로 되기를 조절해가며 반죽을 뭉쳐주세요.
어느 정도 뭉쳐진 반죽에 처음에 다져놨던 아몬드, 크랜베리를 넣고 전체적으로 섞어주세요.
이렇게 하여 반죽은 아주 간단하게 완성이 되었어요.
꾹꾹 눌러가며 원하는 대로 모양을 잡은 후 적당한 크기로 썰어주세요.
저는 둥근 모양으로 잡아 피자 모양으로 썰어주었어요.

스콘을 만들 때 무엇보다 결을 만드는 과정이 중요하지만 핫케이크 가루를 이용할 경우는 결내기 과정을 생략하셔도 된답니다.

스콘 반죽 윗면에 우유를 살짝 발라주세요.
예열된 오븐 180도에서 20분 구워주세요.
오븐의 사양에 따라 달라질 수 있으니 확인은 필수!!

오븐

노릇노릇 잘 구워졌다면 간단하게 완성이 되는 핫케이크 스콘이랍니다.

등록일 : 2021-03-19 수정일 : 2021-03-22

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레시피 작성자About the writer

열려라쿡

https://blog.naver.com/andyd91 https://sweet-cook.tistory.com/ 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 초간단요리!!

요리 후기 13

Jenny 2021-07-25 17:56:42

쉽고 간단하게 할수있는 레시피 감사드려요 마지막엔 우유보다 계란물을 살짝 발라구웠더니 색깔이 더 이뿌네요 

이경선(진건진율진솔맘) 2024-01-29 12:26:45

너무 요리도 간편하고 잘먹었어요~~~ 우유가 생각보다 계속 들어가더라구요. 그리고 오일과 버터 둘다 넣었구요. 견과류와 건베리가 없어서 그냥 했는데 그것도 애들이 좋아했어요 

하크뮈 2022-02-22 07:58:40

쉬워서 좋아요!! 우유 없어서 물넣었고 에어프라이어로 160도 15분, 뒤집어서 5분 했는데 아무것도 안넣은 플레인 스콘인데도 넘넘 맛있어요!! 

댓글 2
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