Name: 매콤달콤 두부요리 :: 두부 깐풍기 / 집에서 즐기는 중식요리
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 두부 300g; 대파 1/2대; 청고추 1개; 홍고추 1/2개; 녹말가루 5; 고추기름 5; 다진 마늘 1; 굴 소스 2; 간장 1; 설탕 2; 식초 2; 청주 1; 물 3

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

91,067

시윤블리

매콤달콤 두부요리 :: 두부 깐풍기 / 집에서 즐기는 중식요리

안녕하세요~ 시윤입니당 '0'
오늘은 어렵지 않게 만드는 별미!
두부 깐풍기 레시피를 가지고 왔어요 ~
흔한 재료 두부의 변신! 두부깐풍기, 시작해볼게요 ❛ ڡ ❛

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

두부는 먹기 좋은 큐브 모양으로 썬 뒤
물기를 제거해 주세요.

대파와 홍, 청고추는 잘게 다져 준비합니다.

고추가 없다면 피망이나 파프리카를 사용해도 좋아요 !!

물기를 제거한 두부는 위생팩에 담아 녹말 5스푼을 넣고 흔들어 녹말가루를 골고루 묻혀주세요.

팬에 기름을 넉넉히 두르고 녹말가루를 묻힌 두부를 구워 기름을 제거해줍니다.
노릇노릇 바삭바삭하게 구워주세요 ❛ ڡ ❛

소스도 만들어 주세요.

굴 소스 2, 간장 1, 설탕 2, 식초 2, 청주 1, 물 3

입맛에 맞게 굴소스의 양을 조절 해 주시면 더 좋을 듯 해요!

팬에 고추기름 5스푼, 다진 마늘 1스푼을 넣어 마늘향이 나도록 달달 볶아줍니다.

마늘향이 솔솔 올라오면 미리 준비해둔 야채를 넣고 한 번 더 볶아주세요.

야채들을 볶은 뒤 소스를 넣어 바글바글 끓여주세요.

소스가 끓어오른 뒤 구운 두부를 넣고 양념이 잘 베이도록 뒤적거려가며 졸이듯 볶아주세요!

매콤 달콤한 두부 깐풍기 완성 ٩(ˊᗜˋ*)و

: 뜨거울 때 먹어도 맛있고, 한 김 식어도 넘 맛있게 먹을 수 있는 두부 깐풍기에요.
겉은 바삭바삭 속은 촉촉해서 넘 맛있었답니당 ~
밥반찬은 물론, 술안주로도 너무너무 좋겠죠?
평범한 재료인 두부로 색다른 요리를 만들 수 있어서 넘 좋은 레시피였답니당 (๑´ސު' )

두부깐풍기 관련 상품

등록일 : 2018-09-29 수정일 : 2018-10-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

포토 리뷰 10

+ 더보기10

요리 후기 22

이브소녀 2021-04-17 19:09:57

완전 성공 저는애들 먹일려고 고추랑 고추기름 생략하고 두번 튀겼더니 더 바삭하고 피망이랑 대파랑 했는데 애들이 맛있데요 제가 생각해도 맛있어요

baramaram 2019-12-28 17:43:50

오~~ 요리에 요자도 모르는 제가 이걸 하다 망쳤는데 마파두부처럼 됐더라구요 ㅋㅋ 근데도 정말 맛있었어요!!!! 다음엔 제대로 만들어보려구요 ㅎㅎ 좋은 레시피 감사합니다!

J.S Song 2020-11-04 17:20:15

두명이서 진짜 맛있게 먹었습니다. 두부외에 새송이 버섯도 같이 튀겨봤는데 잘 어울리는 것 같아요~

ㄹㅎㄹ 2019-05-28 23:30:50

신걸 싫어해서 식초 빼고 칠리소스를 한 숟갈 넣어서 만들었어요 너무 맛있어서 이틀 연속으로 해먹었네요ㅋㅋ 감사합니다 :)

꾸뇨기뇨자 2019-03-24 00:37:40

처음 시도해보는거기도하고 생소한 음식이라 걱정했는데 신랑이랑 너무너무 맛있게 잘먹었어요. 신랑은 먹으면서 이건 그냥 간식이나 맥주안주 갑일거라고 다음에 또해달라네요!

게으른나무늘보 2021-02-28 21:17:22

간단해요! 맛있어요! 밥반찬으로 먹고 술을 불러 안주로 한 번 더 만들게 되는 레시피네요. ^^

2020-01-30 22:15:41

두부 구울 때, 너무 붙어서 귀찮고 손이 많이 갔는데 맛은 좋았어요. 진짜 깐풍기 맛

까만깽이 2020-03-22 12:27:38

맛있어요~ 집에 찌게용두부밖에없어서 최대한 물기제거뒤에 두부를 크게 잘라서 구웠답니다 ㅎㅎ 집에 있는 야채넣고 불맛향미유 넣었더니 불맛나서 더 좋네요~~ 최고에요^^

하밤맘 2019-10-30 17:49:45

너무 맛있어요! 조금 더 달게먹고싶어서 설탕 2스푼 더 넣어 조렸더니 훨씬 달달해요>.<

희희흐ㅣ 2022-03-29 20:04:05

저 원래 진짜 후기 안남기는데 너무 맛있어서 경악하며 남깁니다 ㅠㅡㅠ 저는 녹말가루 없어서 감자전분으로 대체하고 두부 반모에 모든재료 반씩으로 줄여 했는데 진짜 완전 대박 맛있어요!!!!!! 다음에 닭고기로 해보랴구요 그럼 그냥 중국집 깐풍기 맛일듯여... 좋른 레시피 감사합늬다^____^*

쪼이블리 2024-08-16 05:22:52

진짜너어어무 좋은 레시피에요 두부로도 해먹고 만두튀겨서 칸풍만두도 해먹었어요!

다이루기 2021-02-03 22:08:39

미우새에서 해 먹는거 보고 시도해봤는데 최고예요.

shinyewon 2021-04-08 21:08:37

신랑이 무척좋아해요 좋은 레시피 감사합니다 ~~^^

뀨아아아 2019-05-16 01:20:42

고추기름이 없었지만 그래도 최고였어요!!

형제형제맘 2023-12-11 18:29:18

맛있어요 애들도 맛있다고 엄지척 했어요

복의사람 (그린필 피부샵) 2020-06-13 07:04:10

맛있게잘먹었습니다 감사합니다

토리야아 2020-04-09 15:50:12

두부를고급지게먹어봅니다^^

뚠뚠이랑뿡뿡이 2018-10-09 17:20:12

너무맛있네용!!

쉐프의 한마디2018-10-23 20:17:53

감사합니다용 !!

허수만 2020-12-21 13:48:31

맛있어요^^

초승달시럽 2022-10-23 19:32:23

맛있어요!

힘내자모두건강하길떠나가는여름 2020-04-07 18:46:32

맛있어요

박준영순두부 2019-06-14 14:15:06

맛나용

전체보기

#두부 #중화요리 #깐풍기 #두부깐풍기 #두부요리 #고추기름 #별미요리 #한그릇요리

감자전 맛보장 레시피

1

백선생표 감자전

밥심은국력

5.0(240)
2

간단하게 뚝딱!치즈감자전♥

만개의레시피

4.7(57)
3

[감자 전] 쫀득쫀득 맛있게 만드는 법

815요리사랑

5.0(53)
4

【아이들 취향 저격인 감자전】

조밍키♥

5.0(43)

떡갈비 맛보장 레시피

1

떡갈비 황금레시피(떡갈비 만들기)

눈꽃식탁

4.9(181)
2

【돼지다짐육으로만든】새송이 떡갈비~

조밍키♥

5.0(78)
3

[새송이 떡갈비] 남녀노소 누구나 좋아하는 맛있는 떡갈비~갈비뼈대신 새송이버섯으로~

달콤릴리

4.8(25)
4

다진돼지고기로 간단하게 만드는 '떡갈비'

행복맛집

4.8(22)

알리오올리오 맛보장 레시피

1

시금치(포항초)알리오올리오:시금치를 좋아하게 만드는 파스타

재미마미

5.0(121)
2

왠만한 맛집 저리가랏! 사먹는거 보다 맛있는 알리오올리오, 봉골레 파스타 그 중간 어딘가...(알리오올리오 만들기,

GP하루한끼

4.9(25)
3

백종원 알리오올리오 만드는법 담백한 맛이 끝내줘용 ★

영빵

5.0(16)
4

알리오올리오 파스타 만들기

뚜디

5.0(10)