Name: 향긋한 곰취나물무침
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 곰취나물 1단; 볶음참깨 1T; 된장 1/3T; 고추장 1/3T; 참기름 1T; 다진마늘 1/2T

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동주

향긋한 곰취나물무침

입맛을 돋구는 향긋한 곰취나물~

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

곰취나물
1단
볶음참깨
1T

[양념]

된장
1/3T
고추장
1/3T
참기름
1T
다진마늘
1/2T

노하우

조리순서Steps

먼저 곰취나물은 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 줍니다.

곰취나물의 억센 줄기 부분을 가위로 잘라 줍니다.

끓는 물에 소금 1T를 넣어

곰취를 데쳐 줍니다.

곰취는 30초간 데쳐 주는 것이 좋습니다.

데친 곰취나물은 흐르는 물에 헹궈준 후

물기를 짜줍니다.

볼에 데친 곰취나물과

된장 1/3T, 고추장 1/3T, 다진마늘 1/2T, 참기름 1T, 볶음참깨 1T 를 넣어서

고루고루 무쳐주면

곰취나물무침 완성.

등록일 : 2015-09-27 수정일 : 2015-09-30

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레시피 작성자About the writer

동주

http://blog.naver.com/eheh1728

포토 리뷰 5

요리 후기 8

기초탄탄 2023-06-02 11:52:48

처음 만들어봤는데 너무 맛있어요. 곰취 1팩에 양념을 티스푼으로 1개씩 넣으니 딱이네요. 감사해요.

che 2024-05-12 07:55:12

맛있는데요 매실액 첨가하면 더욱 맛있답니다 정말 맛나게 아침식사 잘했습니다 감사합니다 ^^

재우맘스 2021-04-07 12:13:05

곰취는먹어보기만하다가제가직접하려니까제맛을냈는지모르겠어요.담엔장아찌도전해보렵니다.좋은레시피감사합니다.~^^♡

김효주 2022-05-17 16:38:43

곰취는 맨날 고기 꾸어먹을 때 쌈으로 싸먹었어요 나물로 처음 무쳐봤는데 괜찮네요 짭짤하구 고소하구 맛있어요^^

김연솔 2024-05-08 09:17:17

제가 쓴 걸 싫어해서 갑자기 생긴 곰취를 어떻게 먹어야 하나 고민했는데, 이렇게 무치니 쓴맛은 거의 사라지고 향긋함만 남은 밥도둑이 됐네요 ㅎㅎ 저는 아예 고추장을 좀 더 넣어 짭짤하게 먹었어요. 쉽고 맛있는 레시피 감사합니다~

Heebok Han 2018-04-22 20:40:50

쌉싸름한맛이 좋고 어머니손맛이 느껴지네요.

서현혜 2020-03-05 10:42:24

좋은 레시피 감사합니다.^^ 맛있게 먹었어요~

김배우 모친 2021-03-28 22:19:21

쉽고 맛있어요

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#나물밑반찬 #나물반찬 #곰취나물 #곰취나물효능

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