Name: 새우튀김 레시피** 이대로 만들면 실패 없다~
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 새우 20마리; 허브 튀김가루 적당량; 빵가루 적당량; 계란 2개; 식용유 적당량; 소금 1꼬집

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

40,247

팬이맘

새우튀김 레시피** 이대로 만들면 실패 없다~

새우튀김 고소함 맛을 맛보려면
요런 레시피가 정석인 것 같아요.
이대로 만들면 절대 실패가 없을 거예요.
새우튀김 기름 튀지않게 쉽게 만드는 방법 ~~

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[새우튀김 재료]

새우
20마리 구매
허브 튀김가루
적당량 구매
빵가루
적당량 구매
계란
2개 구매
식용유
적당량 구매
소금
1꼬집 구매

노하우

조리순서Steps

새우튀김 재료 손질하기~~
새우는 깨끗이 씻고요.

새우

새우 손질법 레시피

이상하게 생긴
새우 다리들을 몽땅 제거하고 ~~

새우

내 손에 딱 잡힌 새우님~~
크크큭~~
새우 눈 넘 무섭다~~
그래 봤자 너는 내 손안에 있당!!

새우내장 제거할 핀

새우 등에 내장이 있어요.
요걸 제거해야 튀길때 기름이 튀지않아요.

후딱 새우내장 제거하기~~~
핀으로 쭈루룩~~~
내장이 잘 빠져 나오더라고요.~

핀

위로 살살 끌어당기세요.

등에 있는 새우 내장 제거 후 ~~
새우 배에 있는 내장도 칼집을 넣어 제거~~
새우 내장을 떼지 않으면 ~~
파닥 기름이 튀어서 화상을 입을 수 있으니
꼭꼭꼭~~제거하기~~

핀

새우 눈도 떼어버릴까 하다가 그냥 둠
손질된 새우를 깨끗이 씻은 후~~
물기를 제거하고

튀김가루에 들들 무친 후~~
허브향 튀김가루 넣어서 맛이 뭔가 다르다는~~

허브 튀김가루

모든 튀김가루가 가능!!

새우에 입힐 계란물 풀어주기

계란 2개, 소금 1꼬집

계란 풀 거품기나 기구

새우에 계란물을 입힐 땐
새우 머리와 꼬리를 손으로 잡고
퐁당~~
머리엔 계란물 입히지 않아요.
그래야 새우머리가 빨갛게 튀겨져서 맛있어보입니다.

마지막으로 빵가루 듬뿍 입히기~~
데굴데굴 꼭꼭~~

빵가루

비닐팩으로 우 튀김옷 끼리 서로 붙지 않도록 잘 보관~~

비닐팩

새우 튀김옷 끼리 서로 붙지 않도록 잘 보관~~

팬이 깊고 작은 것을 준비하고
기름을 넉넉하게 두르고요.

식용유

미니튀김팬

센불

빵가루를 넣어봐서 빵가루가 끓어오르면

식용유, 빵가루

미니튀김팬

센불

튀김 옷 입은 새우를
조심해서 가장자리로 넣고요~~~

새우튀김옷입힌 것

미니튀김팬

중간불보다 세게

집에서 새우튀김을 하다 보니
기름이 정말 맑고 깨끗하다는 느낌~~
기름 소비도 적은 미니 튀김팬을 사용하니
~일석이조~

마무리는 중간불

깊고 사이즈 작은 튀김팬으로 튀겨보셔요.
기름이 절약됩니다.

새우튀김은 한번 튀겨낸 후
다시 한번 튀겨내서 바삭한 식감을 살려줍니다..

토실토실 푸짐한 새우튀김 ~~
ㅋㅋ 술안주로도 좋더라는 ~~
겉은 바삭하고 속은 쫀득하고 고소하고~~

: 새우는 머리와 꼬리 껍질 부분에
콜레스테롤을 낮춰주는 성분이 있다네요.
그냥 다 드시는 게 좋을 것 같아요.
혈압이나 당뇨에 좋은 음식.

새우튀김 관련 상품

등록일 : 2016-09-28 수정일 : 2019-01-25

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

팬이맘

https://m.blog.naver.com/jh2y3

포토 리뷰 1

요리 후기 6

문효희 2018-10-27 20:43:42

남편이 칭찬해요!^^ 머리까지 튀겨야 새우튀김 100% 의 맛을 느낄 수 있네요!

idjava 2019-10-19 15:39:15

새우 튀김 항상 실패했는데 덕분에 잘 먹었습니다~ 와이프도 맛있다고 칭찬해주네요! ^^

김현자- 2020-03-29 16:59:08

새우 가로로 반잘라랐더니 내장 빼기쉽네요 바삭히니 맛나요

로메인 2017-07-05 14:59:23

보기도 좋고 맛난 새우튀김이 되네요ᆞ^^~

학준빠 2017-06-29 22:01:32

덕분에 맛나게 잘 먹었습니다.

니미노미 2017-01-24 22:23:58

저 내장 잘빼는 법좀

전체보기

#새우튀김 #새우 #허브튀김가루 #혈압 #당뇨

돼지고기짜글이 맛보장 레시피

1

돼지고기 감자 짜글이

lee쉐프

5.0(94)
2

돼지고기 짜글이찌개 밥도둑이 따로없네~!!

엘린84

4.9(50)
3

돼지짜글이 만들기 너 정말 맛있구나?

땡글이맘레시피

4.9(47)
4

돼지고기짜글이! (고기요리)

가시장미

4.9(37)

참치스테이크 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 비주얼 끝장판!! 참치 스테이크 만들기

얌무

4.9(44)
2

참치스테이크 - 참치캔으로 만든 근사한 한끼 참치캔 요리

시크제이맘

4.9(17)
3

두부 참치 한 입 스테이크 / 한끼 식사

815요리사랑

4.9(17)
4

【느끼함제로】꿀조합으로 참치 스테이크 만들기~

조밍키♥

4.8(8)

닭가슴살장조림 맛보장 레시피

1

닭가슴살 장조림 만드는법

책읽어주는영어신동

4.8(28)
2

부드러운 닭가슴살 장조림(닭가슴살캔 볶음으로간단히)

곰팅씨

4.9(14)
3

(어린이반찬) 부드럽게 맛있다~ 닭가슴살장조림!

왕눈이2

5.0(14)
4

닭가슴살로 소고기 부럽지않은 장조림 만들기

오박사닷컴

4.9(10)

참치볶음 맛보장 레시피

1

초간단 밥반찬 애호박 참치볶음 ,, 맛있네요~!

스카이윤

4.9(107)
2

호박참치볶음(담백하니 아기도 좋아해요~)

비바스밥

4.9(67)
3

남은 참치캔 발견! 간단한 아이 반찬 만들어 보자! < 야채 참치 볶음 >

미소앨범by하준맘

4.9(62)
4

간단한데 너무 땡기는 맛! 참치 양파볶음요리

만개조아

4.8(20)

황태구이 맛보장 레시피

1

황태고추장양념구이 만드는 법, 실패없는 황금레시피!

뽕림이

4.9(34)
2

황태구이

지니하우스

4.7(29)
3

손님초대요리 촉촉한 황태구이 만드는법 :] 어렵지 않아요

몽실1004

4.8(17)
4

수미네 반찬 황태구이 만드는 법 설날 남은 재료 활용하기

815요리사랑

5.0(11)

곤드레나물밥 맛보장 레시피

1

곤드레나물밥

아내의식탁

4.9(30)
2

곤드레나물밥

축복합니다

4.8(9)
3

곤드레나물밥 만들기~~~

예쁜성준맘

5.0(7)
4

곤드레나물밥

에브리맘

4.8(6)

떡꼬치 맛보장 레시피

1

떡꼬치 만들기

요리하는울랄라맘

4.9(217)
2

떡꼬치 소스 만들기, 추억의 간식 어릴적 그 맛 그대로:)

쑤이

4.9(160)
3

매콤!달콤!쫀득!떡꼬치★

만개의레시피

4.8(37)
4

떡꼬치, 길거리 분식 떡꼬치

김쭈

4.8(33)

열무물김치 맛보장 레시피

1

여름에 끝내줘요!! 열무물김치

요술양탄자

5.0(93)
2

열무물김치(엄청간단한^^)

깻잎언니

4.9(49)
3

열무얼갈이물김치! 칼칼하고 시원한 게 열무물김치 속이 뻥 뚫리네요.

팬이맘

4.9(27)
4

열무물김치(열무2단) / 시댁음식, 여름김치는 찹쌀풀대신 밀가루풀이 비법?

엄마의집밥이야기

5.0(19)

만두강정 맛보장 레시피

1

비엔나 만두 강정

찌니훗

4.8(122)
2

앗!냉동 만두라고? 만두강정♥

만개의레시피

4.8(86)
3

만두강정 소스까지 다 만들기 간단간식 맥주안주로 굿굿!

보루빵

4.9(62)
4

밥반찬은 물론 간식으로도 인기만점! "떡 만두 강정" 만들기

빵빵한레시피

4.8(10)

애호박전 맛보장 레시피

1

참치 애호박 전

밥차리라

4.9(108)
2

간단한 설명으로, 빠르게 애호박전 만들기

쏘소한쏘소

4.9(59)
3

달콤하고 사각거리는 맛이 일품인 명절부침요리 애호박전만들기

시연성연맘

5.0(37)
4

(힐링캠프)백종원 애호박전 만들기

세미짱

4.9(27)

새우튀김 레시피** 이대로 만들면 실패 없다~

문효희 2018-10-27 20:43:42

idjava 2019-10-19 15:39:15

김현자- 2020-03-29 16:59:08

로메인 2017-07-05 14:59:23

학준빠 2017-06-29 22:01:32

니미노미 2017-01-24 22:23:58

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피