청국장찌개

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쉽게해요

청국장찌개

시집간 딸아이가 청국장이 먹고싶어 집에 온다하네요~~ 맛나게 먹으면 좋겠네요 ^^

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

물
1/2머그컵 구매
김치
6잎 구매
무우 중간크기
1/4쪽 구매
청양고추
5개 구매
판매 청국장
1개 구매

[양념]

된장
1숟가락 구매
고추가루
1숟가락 구매
다진마늘
1/2숟가락 구매
소고기다시다
1/2숟가락 구매
후추
조금 구매
소금
조금 구매
파
조금 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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김치는 잎이 많은 부분으로 준비하고 무우와 두부는 납작하게 썰어 주세요.

뚝배기에 물 2컵과 잘게 썰은 김치, 무우를 넣고 끓여주세요.

끓어오르면 된장 1수저, 고추가루 1수저, 마늘 반수저, 청국장, 청양고추, 소고기다시다반수저,소금조금, 후추조금,
두부를 넣어주세요.

끓이다 보면 뭉쳐있던 청국장도 풀어지고 두부에도 간이 배 국물이 자박자박 해져요 이때 물반컵과 파를 넣고 보글보글 끓여주면 끝.

: 청국장이 풀어지면서 바닥에 닿아 누를 수 있으니 수저로 바닥까지 한번씩 저어 주세요.

청국장찌개 관련 상품

등록일 : 2019-12-04 수정일 : 2019-12-05

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레시피 작성자About the writer

하린, 하준, 도하 할머니입니다 ^^

포토 리뷰 6

요리 후기 28

벗꽃마음 2023-02-17 06:52:31

사태육수에 무넣고 끓이다가 잘 익은 김치와 깍둑이를 넣어서 레시피대로 끓이니 반찬도 필요없이 남편과 아침으로 맛있게 먹었습니다. 맛있는 청국장 집에서도 할수있네요~~^^

호밍 2021-09-02 08:30:05

할때마다 실패했는데 처음으로 성공했어요.ㅜㅜ 감동 돼지고기 없이 맛난 청국장 너무 맛나요.

니나0408 2020-11-02 14:16:50

간이 딱 맞고 맛있어요. 저장해놓고 청국장찌개 할때마다 보고있어요 감사합니다^^

댓글 5

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