'매콤한 콩나물볶음' 으로 감기까지 물리치세요.

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beate

'매콤한 콩나물볶음' 으로 감기까지 물리치세요.

기름에 볶은 덕인지 역시 무침보다는
약간의 기름지고 매콤한 맛이 식욕을 더 자극하는 콩나물볶음이에요.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

콩나물
200g 구매
식용유
1큰술 구매
큰크기 마늘 다져서
1알 구매
간장
1큰술 구매
고춧가루
1작은술 구매
대파
1/3대 구매
참기름
1작은술 구매
통깨
약간 구매

노하우

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콩나물을 씻어 물기를 빼두고, 마늘은 다지고, 파는 송송 썰어 둔다.

기름을 두른 팬에 다진 마늘을 넣고 달구면서 향을 낸다.

달구지 않은 팬에 기름과 마늘을 같이 넣는다.

콩나물을 넣고 1-2분 정도 볶다가, 간장과 고춧가루를 넣고 버무리며 익혀준다.

콩나물의 숨이 어느정도 죽으면 파를 넣어 섞고 더 볶는다

콩나물이 익으면 참기름과 깨를 넣고 섞은 후 불에서 내린다.

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등록일 : 2018-04-19 수정일 : 2018-04-19

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#콩나물 #볶음 #비타민c #매콤

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