고춧가루2T, 설탕1T, 깨1T, 간장4T, 식초1.5T, 올리고당2T, 다진마늘 0.5T, 참기름2T, 다진파2T 를 넣고 양념장부터 만들거예요 ▶양념장을 먼저 만들어 놓고 시작하셔야 요리가 쉽습니다. 당면부터 삶고 양념장을 만들게 되면 당면이 불어버리는 사태가 벌어지기 때문이죠
이 레시피는 부산의 비빔당면 맛을 간단하게 재현할 수 있어 인기가 많아요. 양념장이 특히 맛있다는 평이 많으며, 다양한 재료와도 잘 어울려 여러 가지로 활용하기 좋다고 합니다. 과정이 쉬워서 처음 해보는 사람도 성공적으로 만들 수 있어요. 다만, 당면의 양 조절이나 양념의 단맛은 취향에 따라 조절할 필요가 있습니다.
맛 만족도
맛있어요
95%
보통이예요
3%
맛없어요
2%
난이도
쉬워요
70%
보통이예요
25%
어려워요
5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다.
남포동에 비빔당면 먹으러 자주 가는 한 사람입니다ㅎㅎ
재료는 집에 있는 재료로 대체했고요 양념장 만드는 법만 보고 했는데 단걸 평소에 많이 좋아하지 않아서 설탕만 빼고 올리고당 등은 그대로 했습니다 조금 되직해서 다음번엔 오뎅등 데친물을 조금 첨가할예정이구요! 정말 맛있게 잘 먹었어요 남포동이랑 맛이 정말 비슷해서 이제 남포동 가지 않아도 될 거 같아요 감사합니다♥
하늘가득13 2017-10-21 19:11:14
부평시장 비빔당면 그맛입니다^^
타지에서 넘 맛있게 먹었어요.
레시피감사해요~♡
노미82 2020-03-08 16:44:36
엄청 맛나게 먹었어요!! 어묵 삶아서 낸 육수에 당면 삶으니 양념도 더 잘 배이고 맛나네요~^^
꼭해보세요!
당면은 참 양을 잡기가 어렵네요ㅋㅋ
ღ emmaღ 2019-02-18 21:50:21
양념대박~
부산에서 파는 비당이랑 흡사
저는 육수부어 부산 깡통시장 스타일로 만들어 봤네요~
초록초록 2023-07-24 20:36:28
추천합니다. 양념장이 안 짜서 맛있어요. 식초가 들어가니까 안 느끼해서 여름에 먹기 딱 좋은 메뉴.
채친 단무지, 오뎅 넣으면 더 맛있고
깻잎 없어서 부추 볶아서 넣었어요. 집에 있는 파프리카는 채쳐서 생으로.
계란지단은 깜빡했는데 그래도 맛있습니다.
여름엔 잡채 대신 비빔당면~~
jjangnicole 2020-04-23 21:17:36
와. 세상에서 제일 맛있는 양념이였어요. 쫄면 양념같기도 하구요. 오늘 또 해먹을꺼예요. 정말 땡큐베리머치입니당 ㅎㅎㅎㅎ
푸우우르푸으린 2020-02-27 06:30:06
남편이랑 순삭했어요ㅋㅋㅋ다른분들 리뷰보고 당면 끓일때 어묵도 같이 넣고 살짝 소금 간했어요. 맛있네요!!!
용용죽겠디 2020-11-14 10:37:04
와!! 진짜 맛나게 먹었어요!! 설탕 넣다가 통 놓쳐서 ㅠㅠ올리고당 안넣고 했는데 그래도 정말 맛있더라구요!! 감사합니다:)
이알맹 2020-05-24 19:12:30
너무너무 맛있어요~^^ 남편이랑 아주 맛나게 먹었어요! 양념장이 너무 맛나서 신랑이 밥이랑도 비벼 먹었네요~ㅋㅋ양념장 두루두루 잘쓰겠어요!!맛난 레시피 감사합니다
양념을 설탕을 줄이고 식초대신 매실청으로 했는데 맛있었어요~
댓글 조언대로 고추장을 조금 넣었는데 성공적이었어요
근데 얼음물에 하라는 댓글 조언은 다시 되살아난 기분ㅠㅠ 실패~
그것만 아니면 완벽했는데.... 담에 국수로도 해봐야겠어요
서다둥맘 2019-07-30 00:52:38
전에 티비에서 비빔 당면도 있구나해서 먹어보고싶어서 찾다가
이 레시피 해봤는데 맛있어요!!
저희 친정엄마도 입맛 엄청 까다로운데....맛있게 잘 했다네요ㅎㅎ
양은 2배로 만들어서 조절했어요 약간 매콤하면서 맛있게 잘먹었습니당^^
야채는 당근은 싫어해서....ㅋㅋㅋㅋㅋ
그냥 집에있는것중에 양파,버섯,청경채 같이 비벼먹었어요ㅎ
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