말랑말랑 미니 단호박푸딩

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말랑말랑 미니 단호박푸딩

미니 단호박속에 말랑말랑 푸딩이 들어간 단호박 푸딩입니다. 디저트로 차와 함께 혹은 간식으로 드셔도 좋아요. 단호박의 기분 좋은 단맛이 우유와도 잘 어울린답니다.

2인분 2시간 이상 초급

재료Ingredients

[재료]

미니 단호박
2개 구매
우유
1컵 구매
설탕
3큰술 구매
연유
2큰술 구매
바닐라 에센스
3방울 구매
판젤라틴
2장 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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니트릴장갑
구매
스푼
구매
냄비
구매
볼
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접시
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노하우

▶ 미니단호박 손질법

▶ 미니단호박 조리법

▶ 미니단호박 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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미니 단호박은 베이킹소다를 푼 물에서 깨끗하게 문지른 후 물에 헹궈 주세요.

단호박 손질법

꼭지 부분을 잘라 주세요.

도마 , 조리용나이프 , 니트릴장갑 , 스푼

수저로 씨를 파 주세요.

찜기에 수증기가 올라오면 속을 파는 단호박을 넣어 주세요.

뚜껑을 닫고 10분간 쪄 주세요.

판젤라틴은 찬물에 넣고 5분간 불려 줍니다.

냄비에 우유와 분량의 설탕 연유를 넣고 중약불에서 설탕이 녹도록 저어 주세요.

냄비 가장자리에 기포가 올라오기 시작하면 불을 끄고 바닐라 오일과 젤라틴을 넣고 잘 풀어 주세요.

한 김 시킨 미니 단호박 속에 우유를 부어 주세요.

냉장고에 넣고 6시간 이상 차게 굳혀 주세요.

차게 굳힌 미니 호박 푸딩은 먹기 좋게 잘라 완성합니다.

: 우유는 따뜻하게 데우는 정도로만 끓여주세요.

미니단호박푸딩 관련 상품

등록일 : 2024-09-07 수정일 : 2024-09-10

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내맛대로요리레시피

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#미니단호박푸딩 #단호박푸딩 #단호박디저트 #우유푸딩 #미니단호박요리 #푸딩만들기

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