황태콩나물황태국

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

56

상품목록

그미네

황태콩나물황태국

애주가인 남편을 위해서 자주 끓이는 황태해장국. 무가 많이 나는 철엔 무만 넣어서 시원하게 끓이지만 무가 맛이 없어지는 여름엔 콩나물을 더해 시원하게 끓인다. 콩나물 자체로도 훌륭한 해장국이 되는데 황태와의 만남은 환상적이다. 애주가 남편의 간을 보호하는 황태콩나물해장국 맛있게 끓여봐요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

황태 50g
1줌 구매
콩나물
100g 구매
대파
1/2대 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1/2개 구매
생수
600ml 구매
무 2cm
1토막 구매
양파
1/2개 구매

[양념]

조리도구

볼
구매
채반
구매
접시
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
계량스푼
구매
국자
구매
대접
구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 육수 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

황태는 찬물에 살짝 헹궈서 물기를 꼭 짠 후 먹기 좋은 크기로 찢어둔다

콩나물은 불순물을 제거하고 깨끗이 씻어서 준비한다

볼 , 채반 , 접시

콩나물 손질법

양파도 무와 크기가 비슷하게 깍둑썰기 한다 ***재료의 크기가 비슷해야 요리의 완성도가 높다

도마 , 조리용나이프

냄비에 참기름을 두른 후 간마늘을 넣고 마늘향이 올라오면 황태를 넣고 황태가 오그라들 때까지 볶는다 이때 맛술 2T를 넣어준다

냄비 , 국자

황태가 오그라들면 무와 생수 100ml를 넣고 뽀얀 물이 우러날 때까지 2~3분 끓인다 ***국물이 뽀얗게 끓여야 구수하고 맛있다. 황태국 끓이기의 포인트다

국물이 뽀얗게 우러나면 콩나물과 양파를 넣고 생수 500ml와 코인육수, 참치액을 넣고 끓인다

간을 보고 모자란 간은 소금 1t를 추가한다 ***집집마다 간이 다르므로 취향에 맞게 간하세요

불을 끄고 청양고추, 홍고추, 대파를 넣고 잔열에서 익힌다

시원하고 칼칼해서 숙취가 확 달아나는 황태콩나물해장국 완성

: ***황태를 볶은 후 먼저 생수 100ml를 넣고 뽀얀 국물이 우러날 때까지 끓인다 ***재료의 크기를 비슬하게 썰어야 요리의 완성도가 높다

황태콩나물국 관련 상품

등록일 : 2024-06-22 수정일 : 2024-06-26

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

건강하고 맛있는 요리에 진심인 그미입니다

댓글 0

#황태 #콩나물 #무 #숙취해소 #시원칼칼

또띠아피자 맛보장 레시피

1

또띠아 웨지감자 피자

쿡라이프

4.9(19)
2

허니갈릭또띠아피자 만들기

SUNAAA

4.9(12)
3

간단한 또띠아 콘피자

봉자바리

4.9(10)
4

또띠아피자 만들기: 갈릭 치즈 피자

초이맘

5.0(8)

새송이버섯조림 맛보장 레시피

1

미니 새송이버섯 조림

윤씨네삼남매

4.9(53)
2

<간단 밑반찬>새송이버섯조림

열려라쿡

4.9(26)
3

새송이 간장조림

su

5.0(13)
4

새송이버섯조림

요리쿡조리쿡

4.9(12)

간장떡볶이 맛보장 레시피

1

소시지 간장떡볶이 - 떡국떡 간장 떡볶이

시크제이맘

4.9(195)
2

아이 간장 떡볶이

시크제이맘

4.9(150)
3

10분만에 뚝딱~ 간장기름떡볶이 웅떡웅떡

꽃청춘이주부

4.9(97)
4

간장떡복이 - 간장떡볶이 만드는 법

시크제이맘

4.9(88)

우동 맛보장 레시피

1

우동볶이 매콤달콤 초간단 백종원 레시피

레쉪

5.0(15)
2

비오는날 매운짬뽕말고 중국집 우동 만들기,

미단님

4.9(11)
3

우동 레시피 쯔유로 일본 우동 만들기

판교댁쏭아

5.0(11)
4

7080 세대만 아는 느낌적인 느낌, 추억 소환 포장마차 우동

EasyFusion집밥er

5.0(10)

김치볶음밥 맛보장 레시피

1

김치 볶음밥 완전 새로운 방식!

judion12

5.0(716)
2

백종원 김치볶음밥 레시피 누구나 쉽게 만드는 팁까지,

먹순

4.9(173)
3

백전백승! 실패없는 김치볶음밥

만개의레시피

4.8(118)
4

백종원 김치볶음밥 간단하지만 맛은 쵝오 !

엘린84

4.9(94)

감자국 맛보장 레시피

1

【초간단】맑은 감자국 만들기~

조밍키♥

5.0(66)
2

구수하니 아침국으로 좋아요. 들깨 감자국

배고픈엄마

5.0(63)
3

매운탕 맛이 나요~~얼큰한~ 참치 감자국, 얼큰 감자국

배고픈엄마

4.9(57)
4

백선생 감자국 계란 풀어 호로록 뚝딱~

요리쿡조리쿡

4.9(44)

미나리무침 맛보장 레시피

1

미나리무침 만들기 - 향긋한 봄나물 반찬

아랄랄라

4.7(49)
2

향긋한 미나리무침 만들기

탁주부

4.9(45)
3

숙주미나리무침, 언제 먹어도 맛난 나물반찬

가루씨

4.9(42)
4

미나리무침 만드는법 향긋하게

혀니ㅋ

4.8(26)

닭곰탕 맛보장 레시피

1

완전 구수한 닭곰탕 만들기 너무쉬워서 깜놀

혀니ㅋ

5.0(275)
2

추운 날씨에 몸을 녹여줄 뜨끈한 닭곰탕(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(51)
3

더위를 날려버릴 닭곰탕 만들기

taijik0103

4.9(25)
4

복날에 딱 닭곰탕 황금레시피

눈꽃식탁

5.0(19)

두부조림양념장 맛보장 레시피

1

양념장까지 맛있는 두부조림

넘사랑스러운그녀

4.9(34)
2

[두부요리]매콤 두부조림,두부조림양념장

꽃청춘이주부

4.9(22)
3

두부조림 만드는 비법양념장입니다.

의정부바겨사

4.9(19)
4

두부조림 국민반찬 양념장에 조려내니 밥도둑이넹~**

팬이맘

4.5(8)

참치죽 맛보장 레시피

1

야채참치죽

놀러와용뇨미

4.9(163)
2

든든하게 시작하는 아침식사! 참치죽

만개의레시피

5.0(47)
3

집에서 만든 야채참치죽! 본죽 참치죽 뺨때리네요~

나지로그

4.8(14)
4

담백하고 깔끔해서 아침식사로 좋은 백종원참치죽 간단레시피

요리하나

5.0(8)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.