Name: 간단 푸짐한 별미! 백종원 대패삼겹살 두루치기
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 대패삼겹살 600g; 마늘 10개; 파채 2줌; 양배추채 1줌; 물 1/2컵; 진간장 1/2컵; 맛술 1/2컵; 설탕 1큰술; 식초 4큰술; 고추장 2큰술; 고춧가루 2큰술; 참기름 2큰술; 설탕 1.5큰술; 물 약간

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hancy002

간단 푸짐한 별미! 백종원 대패삼겹살 두루치기

간단하지만 푸짐하고~ 따로같이라는 표현이 딱!인 백선생의 대패삼겹살두루치기!

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

대패삼겹살
600g 구매
마늘
10개 구매
파채
2줌 구매
양배추채
1줌 구매

[간장양념]

물
1/2컵 구매
진간장
1/2컵 구매
맛술
1/2컵 구매
설탕
1큰술 구매

[초고추장양념]

식초
4큰술 구매
고추장
2큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
참기름
2큰술 구매
설탕
1.5큰술 구매
물
약간 구매

노하우

조리순서Steps

분량의 간장양념,
초고추장양념을
만듭니다.
간장양념은 고기에,
초고추장양념은
채소에 버무릴겁니다.

파채, 양배추를
2:1로 준비합니다.
파채는 직접
채를 쳐도 되고,
정육점이나
마켓에서 구매를
해도 좋고요.

채친 파와 양배추에
초고추장 양념을
넣어 버무리세요.
원하는 칼라로
고춧가루를
더 넣어도
됩니다.

불 올린 팬에
대패삼겹살,마늘
10개를 편으로 썰어
넣어 주는데요,
저는 통마늘이 없어
다진마늘을 넣었는데
통마늘이 있으면
그걸 넣으세요.
그리고 만들어 놓은
간장 양념을
부어 줍니다.

센불

조리듯이
끓여줍니다.

센불

고기가 익으면
양배추파무침을
넣어줍니다.

중강불

채소의 숨이 죽으면
대패삼겹살과
함께 잘 볶아주면
완성입니다 :)

센불

대패삼겹살두루치기 관련 상품

등록일 : 2019-04-03 수정일 : 2019-04-04

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레시피 작성자About the writer

hancy002

짧지않은 미국생활 후 귀국했습니다. 한식포함 다문화 음식들을 건강하고 맛있는 것만 추려 내 보겠습니다:) https://blog.naver.com/hancy002

AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%

이 레시피는 맛있어서 많은 사람들이 만족하지만 간장 양념이 짜다는 의견이 있습니다. 간장 양을 조절하면 더 맛있게 먹을 수 있으며, 레시피 자체는 어렵지 않다고 평가받고 있습니다. 다양한 야채를 추가하거나 양념을 조절하면 더 좋다는 의견도 있습니다.

맛 만족도

맛있어요

75%
보통이예요

20%
맛없어요

5%

난이도

쉬워요

70%
보통이예요

25%
어려워요

5%

인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다.

포토 리뷰 5

요리 후기 23

말랑궁뎅이 2020-02-17 19:51:21

간장 양념이 양이 잘못된것 같아요. 보통 백종원이 종이컵 분량으로 계량해서 종이컵 기준으로 했다가 뭔가 이상해서 요리 중 국자로 간장 다 퍼서 버렸어요. 컵이 아니라 테이블스푼, 최대 소주컵 기준인것 같아요. 저대로 하심 망해요!!!

아딸화니유니 2019-05-28 12:15:45

간단하고 맛있어요ㅋㅋ 묵은지 씻어서 같이 넣어서 먹었더니 더 맛있었어용^^

makita09 2021-02-26 22:23:29

대패삽겹살 두루치기 너무 맛있어요 레시피는 그렇게 어렵지 않아요. 간장소스는 계량컵으로 하면 남을수 있어요. 남은것은 따로 보관하셔서 쓰시면 되요. 초고추장 양념을 잘해야 맛이 달라져요

박sam 2021-01-11 16:16:41

백종원유트브로도 봤는데 양념은 저거맞아요.냉동대패삽겹살 안썼어요.물생길까봐요.냉장에 앏게썰어논거로 했어요.

해별달빛 2019-06-19 20:04:46

정말 맛있었어요! 신랑이 정말 좋아하네요^^ 맛있는 음식 레시피 공유 감사드립니다

마법소녀리나 2021-01-06 20:04:54

저희는 짠게 좀 싫어서..간장을 반만 넣었어요~^^ 그래두 맛나네욤..감사합니다^^

Blizz 2022-01-07 13:38:54

맛있게 잘 먹었습니다. 제 입맛에는 조금 짠 듯 합니다. 다음번에는 간장 좀 줄이고 야채를 더 넣어서 해 볼게요.

luna1 2019-07-10 12:01:00

감사해요. 맛있게 잘먹었는데 비주얼이 예쁘지않아 사진은 못찍었어요. 전 파채고추장은 조금 덜넣었어요^^ 지금 미국에있어서 모든걸 다 해먹어야해서 못난요리솜씨로 모든걸 하고있어요. 종종놀러올께요. 미국 계셨다하니 괜히 반갑네요

임부 2020-07-15 20:49:10

고기양념만 반씩 줄이고 고추장 고추가루도반만 넣었어요 매우면 애들이 못먹어서요 근데 저희는 진짜 맛있게 잘 먹었네요

물부리 2019-12-17 19:03:15

간장을 많이 줄여야 할것 같아요. 너무 짜네요..

보토미 2020-01-17 20:28:56

신랑이랑 너무 맛있게 잘 먹었어요!ㅎㅎㅎㅎ

jw♡gh^^Love^^ 2019-04-25 07:27:57

맛있게 잘 먹었습니다 애들니 좋아하네요^^

woolsol 2023-09-10 18:53:57

맛있게 잘먹었습니다~~~감사합니다!

shrinks 2020-01-12 18:40:42

맛있습니다. 간장은 줄여야 할듯. ^^

푸로씨 2019-05-22 06:01:19

맛있게 잘먹었습니다 ㅎㅎㅎ!!

-스텔라 2020-03-17 07:43:08

맛있어요~^^

문득가끔살림함 2021-03-23 19:33:00

맛있어요~^^

삼냥이네 2024-06-23 14:50:01

맛있어요.

부산동아지매 2020-09-02 11:48:35

맛있어요

anny77 2019-12-21 23:54:45

저는 왜 국물이 많이 생길까요? 근데 맛은 좋았어요 ^^ 친구랑 함께 먹었는데 친구도 맛있다고 하네요. 좋은 레시피 감사합니다!

쉘부르 2023-10-27 11:36:19

레시피대로는 간장맛이 너무 쎄네요 담에 간장량을 줄이면 맛있을거 같아요

세월가면좋겠네 2019-06-11 07:13:42

레시피를 활용해서 만들어 먹었어요. 맛있게 먹었어요.

지율파파- 2019-08-09 09:19:58

짜고 달고

전체보기

#백종원 #삼겹살 #대패삼겹살 #두루치기 #대패삼겹살두루치기 #저녁메뉴 #간단 #제육볶음

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