Name: 쉽고 간단한 쪽파 무침
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 쪽파 130g; 천일염 약간; 고추장 1작은술; 매실청 2큰술; 간장 1작은술; 고추가루 1/2작은술; 들기름 1작은술; 깨 1작은술

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lee쉐프

쉽고 간단한 쪽파 무침

요즘 쪽파가 달고 맛있네요.
오늘은 쪽파로 쉽고 간단하게 무침을 만들어 봤습니다.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쪽파
130g 구매
천일염
약간 구매

[양념]

고추장
1작은술 구매
매실청
2큰술 구매
간장
1작은술 구매
고추가루
1/2작은술 구매
들기름
1작은술 구매
깨
1작은술 구매

노하우

조리순서Steps

쪽파를 준비해 주세요.

냄비에 물을 끓인 후에 약간의 소금을 넣고, 쪽파 뿌리 부분 부터 넣으면서 데쳐 주세요. (10~20초 정도)

찬물에 헹궈 준 후

물기를 짜 준후 썰어 주세요.

위의 분량의 양념을 넣고 섞어 주세요.

쪽파를 넣고 무쳐 주세요.

완성 그릇에 담아 주세요.

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등록일 : 2019-10-14 수정일 : 2019-10-15

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레시피 작성자About the writer

lee쉐프

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포토 리뷰 4

요리 후기 11

쿡아줌마 2020-06-11 10:45:12

넘 맛있게 먹고 있는중에요. 감사합니다. 전 쪽파를 밭에서 뜯어온 그대로 얇고 가늘어 데치지 않고 님의 양념에 무첬어요~ 집에서 만든 매실청을 넣으니 맛이 한층더 업그레이드된 느낌입니다.

쉐프의 한마디2020-06-11 20:21:48

밭에서 뜯어온 싱싱한 쪽파를 무쳤으면 정말 맛있을것 같습니다.채소는 텃밭에서 뜯어 바로 먹을때가 가장 맛있거든요.직접 담그신 매실청으로 양념했으니 더 맛있었겠네요.맛있는 요리 많이해 드시고 더운 여름 건강하게 보내세요.귀한시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.

쏘옹이까르르 2020-09-25 11:20:17

저는 간장 작은 반숟가락 더 넣고 설탕 조금 넣었더니 더 감칠맛이 좋네요

쉐프의 한마디2020-09-25 18:22:01

요리를 입맛에 맞게 간을 맞춰 주면서 맛나게 잘 하셨나 봅니다.맛있게 드셨다니 저도 기쁘네요.맛난요리로 항상 건강하고 행복한 식탁이되세요.귀한 시간 내셔서 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다.다가오는 추석명절에도 맛있는 요리 많이 하셔서 단란하고 화기애애한 식탁이 되세요.

맘마하리 2020-01-07 20:54:10

쪽파무침 항상 망했었는데 ㅜ 넘 맛있게 잘해먹었습니다 최고에요

쉐프의 한마디2020-01-08 19:05:52

쪽파 무침을 맛있게 요리해 드셨나봅니다.간만에 성공하셨다니 저도 기쁘네요.맛있게 드시고 행복한 식탁이되세요.귀한시간 내셔서 힘주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.

랄랄라라1983 2022-04-05 12:34:33

전 식초 설탕 추가해서 새콤하게 하니.. 딱좋았어요~~^^

쉐프의 한마디2022-04-11 16:23:15

기호에 맞게 요리하시는 지혜로 설탕,식초 추가하셨네요 입맛에 맞게 요리를 잘 하셨나봅니다 맛있게 요리해 드셨다니 흐뭇해지네요 앞으로도 맛난 요리 많이 하셔서 항상 행복한 식탁이되세요.귀한 시간 내셔서 저에게도 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다

차재숙1 2022-03-12 15:46:57

쉽고 간편 한 요리 그러나 맛있게 잘 먹었네요~^^

쉐프의 한마디2022-03-19 06:21:26

쉽고 간편하게 입맛에 맞게 요리를 잘 하셨나봅니다 앞으로도 맛난 요리 많이 하셔서 항상 행복한 식탁이되세요.귀한 시간 내셔서 저에게도 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다 아직은 아침 저녁으로 쌀쌀하네요.환절기 감기 조심하세요

Lee 2023-11-22 13:05:30

망한파김치 헹궈서 했어요 ㅋㅋ와 넘 맛있어용

쉐프의 한마디2023-11-26 07:35:11

망한 파김치로 어떻게 이 레시피를 하실 생각을 하셨는지 아이디어 대박입니다.ㅎ~~ 맛있게 요리하신것 같아요. 귀한 시간 내셔서 마음을 표현해 주셔서 감사합니다.어려운 때인데 용기를 주시네요.날씨 많이 추워졌죠.감기 조심하시고 앞으로도 맛있는 요리로 행복한 식탁을 만드세요