Name: 전복미역국 끓이는법 고기없는 미역국
Total time: 60 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 전복 5~6개; 건미역 20g; 물 2L; 국간장 2T; 참기름; 참치액 2T

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라피네

전복미역국 끓이는법 고기없는 미역국

고기말고 전복 넣은 전복미역국 끓이는법입니다.

5인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

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건미역은 물에 불려줍니다.

전복도 잘 손질해주세요.

전복 손질법 레시피

전복은 적당한 크기로 편썰어주세요. 내장은 호불호가 있을수있기때문에 사용하지 않았어요. 내장은 그냥 버터에 볶아드세요ㅎㅎ

냄비에 참기름을 두르고 미역을 먼저 5분이상 볶아 줍니다.

볶은 미역에 국간장 2T넣어 볶아준후

전복살도 넣고 달달 볶아줍니다.

그리고 멸치다시육수 2L를 부어주세요.

30분이상 중강불에서 끓여줍니다.

참치액으로 간해주세요. 저는 2T넣었어요. 참치액 대신 어간장이나 액젓 넣으시면 됩니다.

그후 미역이 부들부들해질때까지 중약불에서 푹 끓여주시면 완성입니다.

그릇에 담아 맛있게 드세요.

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등록일 : 2023-07-08 수정일 : 2023-07-10

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레시피 작성자About the writer

라피네

소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

#전복요리 #전복미역국 #미역국레시피 #고기없는미역국 #전복미역국끓이는법 #슬기로운집밥 #생일미역국

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