· 뿌리는 가위로 잘라서 한 번 더 깨끗이 씻어줬습니다
(저는 칼질을 무서워해서 가위를 많이 사용하는 편입니당 헿)
뿌리를 깨끗이 씻어서 자르지 말고 사용하셔도 상관없습니다 :)
시금치무침은
시금치를 깨끗이 씻어주고 다듬기만 하면 반은 끝내놓은 거나 다름없어용 ㅎㅎㅎ
· 소금 0.5 큰 술 넣은 끓는 물에
시금치를 넣고 약 30초간 살짝 데쳐낸 뒤
· 찬물에 씻어
물기를 손으로 꽉꽉 짜줍니다
( 시금치 데치고 난 물은 버리지 말고 된장 풀어서 된장국 끓여드셔도 됩니다 ^ ^)
· 시금치는 반으로 한 번 잘라주고
· 시금치에 양념을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성!!
※ 시금치무침 양념
【 다진 마늘 0.5 큰 술, 국간장 2 큰 술, 참기름 1 큰 술, 통깨 or 깨소금 1 큰 술 】
-밥숟가락 계량
입맛에 따라 원하는 양념을 가감해주세요 :D
영양만점
맛도 좋고 건강에도 좋은
간단 나물 반찬
시금치 무침
시금치무침 만들기
1. 시금치는 깨끗이 씻어 뿌리를 자르고 손질해 준다
2. 소금 0.5 큰 술 넣은 끓는 물에 시금치를 넣고 약 30초간 살짝 데쳐낸다
3. 물기를 꽉 짜주고 한 번 잘라준 뒤 양념에 버무린다
※양념 : 다진 마늘 0.5 큰 술, 국간장 2 큰 술, 참기름 1 큰 술, 통깨 or 깨소금 1 큰 술
4. 맛있게 먹는다 냠냠♥
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