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탁주부

간단하게 부추김치 담그기

이웃에게 얻은 부추두단.
이걸 다 언제 먹나...하다가 한단은 부추김치를 담궜는데 간단하고 맛있네요^^
건강에 좋은 부추로 김치한번 담궈보세요^^
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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부추는 흐르는 물에 꼼꼼히 여러번 세척해준다.
세척된 물기를 탈탈 털어서 손가락길이 정도로 잘라주고
양파와 당근도 채썰어준다.
볼에 부추와 양파,당근 및 양념들을 모두 넣어주고
잘 섞어준다. 맛을보고 부족한양념을 더 넣어주면 끝.
팁-주의사항
1. 부추를 세척하며 노랗게 변한것들은 제거해주세요.
2. 혹 싱겁다면 액젓보다는 소금을 조금 더 넣어 간을해주세요.
액젓을 너무 많이 넣으면 쿰쿰한 냄새와 맛이 난답니다.
3. 부추김치는 담궈서 바로 먹어도 맛있지만 특유의 풋풋한 향이 싫으시다면
하루는 실온 / 하루는 냉장보관 해서 드시면 괜찮으실거에요.
4. 여기에 식초를 조금 넣어주시면 부추초무침이 되어 고기먹을때나 훈제오리 드실때 곁들이기도 좋답니다^^

등록일 : 2016-08-13

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레시피 작성자About the writer

탁주부

레시피대로 안 하고 왜 그러냐고 묻지 말아주세요ㅠ

AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
이 부추김치 레시피는 간단하고 맛있다고 많은 사람들이 칭찬합니다. 처음 시도해본 사람도 만족할 정도로 쉽고, 고기와 함께 먹으면 더욱 좋습니다. 다양한 재료로 변형해도 맛있다는 평가가 많으며, 가족들도 좋아하는 요리입니다. 김치가 숙성되면 맛이 더욱 깊어집니다.

맛 만족도

  • 맛있어요

    90%
  • 보통이예요

    8%
  • 맛없어요

    2%

난이도

  • 쉬워요

    75%
  • 보통이예요

    20%
  • 어려워요

    5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다.
요리 후기 70

jpnk2 2020-06-30 23:23:30

한단이 얼마정도인지 고민하다 간보면서 했는데 생각보다 더 맛있었어요!!^^ 감사합니당 

서영+viki 2019-09-03 11:32:43

만드는법도 간단하고 맛있게 잘해먹었어여!! 아이도 맛있다고 아주 잘먹네여! 굿굿 

개 예쁨!!! ♡,,♡ 2018-03-15 07:46:42

부추김치 먹고 싶어 어제 저녁에 검색해서 간단하게 만들고 아침에 먹는데 너무맛있어요. 처음 치고는 굿!!! 근데 처음이라 제가 너무 힘주고 양념을 버무려서 상태가.. ㅎㅎ  

댓글 1
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