제철맞이 가지를 추가한 카프레제샐러드

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제철맞이 가지를 추가한 카프레제샐러드

제철을 맞은 가지를 활용한 카프레제샐러드 빨강, 노랑, 초록 색감이 매력적인 카프레제 샐러드에 구운 가지를 추가해 고급스러움을 더했어요. 토마토, 치즈, 바질의 삼중주에 가지의 달고 폭신한 느낌을 더해 새로운 맛을 느낄 수 있어요.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

토마토
1개 구매
가지
1개 구매
모짜렐라치즈
1개 구매
바질페스토
1/2숟가락 구매
바질
구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

[발사믹드레싱]

발사믹식초
2숟가락 구매
올리브오일
1숟가락 구매
꿀
1/2숟가락 구매
레몬즙
1/2숟가락 구매

조리도구

도마
구매
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노하우

▶ 토마토 손질법

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▶ 가지 보관법

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동영상

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토마토는 동그랗게 모양을 살려 썰어요

모짜렐라치즈는 토마토 두께에 맞춰 썰어요

가지는 도톰하게 어슷 썰어요

가지 손질법 레시피

소스 재료를 섞어 발사믹드레싱을 만들어요

마른 팬에 가지를 올리고 소금, 후추를 솔솔 뿌려 노릇하게 구워요

접시에 치즈와 토마토, 가지를 겹쳐 담아요

바질페스토와 바질잎을 올려요

후추를 뿌린 후 발사믹드레싱을 곁들여 완성해요

카프레제샐러드 관련 상품

등록일 : 2023-06-07 수정일 : 2024-02-22

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