참치 주먹밥 & 조림장 레시피

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요리조이

참치 주먹밥 & 조림장 레시피

고구마, 감자, 참치가 들어간 영양 주먹밥 만들었어요

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쌀
2컵 구매
감자
95g 구매
고구마
1/2개 구매
꽃소금
조금 구매
캔참치
200g 구매

[양념]

간장
1/2컵 구매
미향
1/2컵 구매
정종
1/5컵 구매
설탕
4T 구매
생강
2조각 구매
마늘
3개 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 꽃소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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쌀을 씻어주세요

고구마와 감자는 껍질을 제거하고 5mm 크기로 썰어 주세요

꽃소금 조금, 물 2컵 넣고 밥을 합니다

압력밥솥의 밥을 퍼주세요

< 조림간장 만들기 > 남비에 간장 1/2컵 미향 1/2컵 정종 1/5컵 설탕 4T 생강 조각 2개 마늘 3개 넣고 끓여주세요

끓기 시작하면 불을 줄이고 처음양의 반 정도 줄때까지 끓여주세요

캔참치의 물을 빼주세요

달군 팬에 참치를 넣고 볶아주세요

끓여놓은 간장소스를 조금씩 넣고 볶아주세요

삼각틀에 밥의 반을 넣고 삼각틀이 없으면 손으로 삼각형 모양을 만들어 주세요

가운데에 볶은 참치를 넣고

밥으로 꾹꾹 눌러 모양을 만들어 주세요

달군 팬에 주먹밥을 앞뒤로 구워주세요

간장소스를 조금씩 넣고 한번더 구워주세요

그릇에 담고 볶은 참치를 조금씩 올리고 구운 김을 잘게 썰어 장식해 주세요

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등록일 : 2022-07-29 수정일 : 2022-08-01

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레시피 작성자About the writer

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

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#주먹밥 #참치주먹밥 #삼각밥

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