홍합 파스타 만들기

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승승맘h2

홍합 파스타 만들기

홍합만을 이용한 깔끔한 오일파스타에요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

스파게티면
160g 구매
홍합
30개 구매
양파
1/2개 구매
페퍼론치노
2개 구매
마늘
6쪽 구매
화이트와인
5큰술 구매
면수
1컵 구매
후춧가루
약간 구매
파슬리
약간 구매
올리브유
2큰술 구매
소금
1큰술 구매

노하우

▶ 스파게티면 조리법

▶ 홍합 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 화이트와인 조리법

▶ 화이트와인 보관법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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냄비에 물과 소금 1큰술을 넣은 후 물이 끓으면 스파게티면을 10분정도 삶아줍니다.
면이 삶아지면 면수 1컵을 남기고 물기를 빼줍니다.

소금 1큰술, 스파게티면 160g

다진 양파와 편으로 썬 마늘, 페퍼론치노 2개를 준비합니다.

양파1/2개, 마늘 6쪽, 페퍼론치노 2개

달군 팬에 올리브유를 두르고 편으로 썬 마늘과 다진 양파, 다진 페퍼론치노를 넣어 볶아줍니다.

올리브유 2개, 마늘 6쪽, 양파 1/2개, 페퍼론치노 2개

양파가 반쯤 익으면 손질한 홍합, 파스타 삶은 물, 화이트와인을 넣어 끓여줍니다.
전 뚜껑을 덮어 홍합을 익혀줬어요.

홍합 30개, 면수 1컵, 화이트와인 5큰술

홍합이 익어서 입을 벌리면 삶아 놓은 스파게티면과 후춧가루 약간, 소금 약간을 넣어 잘 섞어줍니다.

후춧가루 약간, 소금 약간

접시에 스파게티를 담은 후 파슬리가루를 뿌려줍니다.

파슬리가루 약간

: 스파게티면은 찬물에 헹구지 마세요.

홍합파스타 관련 상품

등록일 : 2022-03-27 수정일 : 2022-03-28

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

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#홍합요리 #홍합파스타 #파스타면삶는시간 #파스타종류 #파스타만들기 #파스타 #홍합파스타만들기 #홍합스파게티

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