Name: 감자 조림
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 감자 2개; 쪽파 1개; 홍고추 1/2개; 통마늘 3개; 식용유 1T; 양조간장 2T; 굴소스 1T; 물 5T; 물엿 2T; 통깨 약간

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3,535

요리하는뇨자의식탁

감자 조림

아이들 반찬으로 좋은
간장으로 조림한
감자조림

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
2개 구매
쪽파
1개 구매
홍고추
1/2개 구매
통마늘
3개 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

재료를 손질 합니다

감자는 2등분해서 8개로 잘라 줍니다

물에 10분 정도 담궈서 전분기를 없애 줍니다

마늘은 편마늘로 썰고 홍고추 잔파도 작게 썰어 줍니다

팬에 식용유1을 둘러 마늘을 볶아 향을 낸 뒤

감자를 넣어

감자가 투명해 질 때까지 볶아 줍니다

양조간장2 물엿1 물5 굴소스1을 넣어 조려 줍니다

뚜껑을 덮고 감자가 익을 수 있게 조려 줍니다

물엿1과 쪽파 홍고추를 넣고

먹기전에 통깨를 넣어 마무리 합니다

: 달달한 감자조림 입니다
매콤함을 원한다면
고춧가루 0.5T와 청량고추를
첨가 합니다

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등록일 : 2021-02-21 수정일 : 2021-02-22

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레시피 작성자About the writer

요리하는뇨자의식탁

요리하는 뇨자의 식탁 이야기 https://m.blog.naver.com/ljk700606

포토 리뷰 1

요리 후기 2

도다리 2021-04-11 23:18:28

할때마다 재료를 많이넣어서 맛이 안났는데 요것보고하니 간도 딱!! 이네요... 신랑이 맛있다며 밥한그릇 뚝딱 했습니다~~ 감사요~~

윤소희쓰 2021-07-20 10:06:53

저는 매콤한게 좋아서 청양고추하고 고춧가루좀 뿌렸어요 그랬더니 비쥬얼이 빨간데 너무 맛있네요ㅋㅋ 감자조림 별로안좋아한다는 남자친구도 맛있게 먹더라구요 잘먹었습니다~

#감자조림 #감자간장조림 #감자반찬 #밑반찬 #저녁반찬

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도다리 2021-04-11 23:18:28

윤소희쓰 2021-07-20 10:06:53

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