누룽지 백숙으로 몸보신제대로❤ 간편레시피 공개합니다

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솜식당

누룽지 백숙으로 몸보신제대로❤ 간편레시피 공개합니다

1주 1닭은 사오는데 매번 같은 닭 먹을수도 없고~
이번엔 누릉지백숙 해먹었어요!
시판 누릉지가 집에 있다면, 더욱 간편하겠지만
없어도 쉽고 간편하게 집에서도 오케이!!

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭
1마리 구매
부추
조금 구매
밥
1그릇 구매
마늘
5개 구매
통후추
1큰술 구매
월계수잎
5장 구매

[양념]

찹쌀가루
1큰술 구매
소금
1티스푼 구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 월계수잎 손질법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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뽀샤시한닭을 찬물에 깔끔하게 씻어주세요.

씻은 닭을 통후추, 통마늘, 월계수 잎을 넣고 물 1리터와 함께 푸욱 삶아줍니다.

찬밥에 찹쌀 한큰술, 물 두큰술을 넣고 잘 섞어주세요.

팬에 3번 밥을 잘 펴서 노릇하게 부쳐주게요.

닭을 40분쯤 끓였을때 (1kg기준) 부추를 7cm가량씩 썰어 넣어주세요.

부쳐놨던 누릉지에 5번 닭 끓인것을 섞어주면 완성입니다!

: 푹 삶은 닭과, 누릉지의 만남은 일품입니다. 힘나는 보양식이니 꼭 해드세요!!

누룽지백숙 관련 상품

등록일 : 2021-02-04 수정일 : 2021-02-08

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레시피 작성자About the writer

하루하루 맛있게 살아갑니다♡

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#누룽지백숙 #누룽지만드는법 #보양식 #닭백숙 #일품요리 #솜식당

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