착한가격 소목뼈로 끓이는 배추갈비탕

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착한가격 소목뼈로 끓이는 배추갈비탕

요즘 코로나가 제일 심해져 한달째 장을
안보고 온라인으로 그때그때 사서
해먹고 있어요

이번에 고기를 살려고 검색하다가
소목뼈라는 부위를 처음으로 봤죠
생소한건 제가 못먹는거 아님 궁금해서
사봐야 직성이 풀리는 스탈이라 거침없이
구입을 했어요

도착해서 보니 꼭 느낌이 돼지등뼈나 목뼈로
해먹는 해장국용인듯 보이더라고요
그래서 전 갈비탕처럼 끓였어요

한꺼번에 다 끓인후 조금 덜어 제가 먹을
배추갈비탕을 끓였죠
나머진 무넣고 얘들 먹으라고 갈비탕으로
끓였고요

일단 저 먹자고 끓인 배추갈비탕이 고소하고
구수해서 그냥 갈비탕 갈비로 끓인것보다
제 입맛엔 더 맛있는거 같았어요

살도 훨씬 많고요
거기에 가격까지 착해 맘에도 들었어요
그래서 전 앞으론 소목뼈로 다양하게
잘 해먹을듯 해요

생소하게 느껴지는 소목뼈지만 갈비부위 못지않게
고소하고 부드럽게 날콩가루 넣고 배추갈비탕
맛있게 끓여드세요^^

오늘도 건강 유의하세요~♡

2인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소목뼈
2kg 구매
소주
1컵 구매
통후추
1T 구매
마늘
6알 구매
파뿌리
1/2컵 구매
배추
2잎 구매

[양념]

노하우

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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소목뼈 핏물을 뺍니다

쌀뜨물을 끓입니다

다시망 고기를 넣고 끓입니다

기호에 맞게 고기가 익도록 끓입니다

작은 뚝배기에 넣고 배추 넣고 양념을
합니다

식탁에 냅니다

: 자세한 설명은 영상 참고하세요

배추갈비탕 관련 상품

등록일 : 2020-12-23 수정일 : 2020-12-23

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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#갈비탕 #우거지갈비탕 #배추갈비탕 #날콩가루배추갈비탕 #날콩가루우거지갈비탕 #밥도둑 #술안주 #안주 #탕요리 #한그릇요리

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