Name: 참치 쏙~ 맛있는 두부김치 만들기 ^^
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 김치 1/4포기; 두부 1모; 캔참치 1개 (큰거); 설탕 1큰술; 대파 1/2대; 다진마늘 1/2큰술; 참기름 1큰술

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홈러버

참치 쏙~ 맛있는 두부김치 만들기 ^^

밥반찬으로도 맛있고, 술안주로도 제격인 두부김치를 소개해 드릴께요.
두부김치 만들 때, 생두부를 살짝 데쳐서 두부김치를 하기도하고, 기름에 부쳐서 두부김치를 하기도 하는데, 이번엔 기름에 부쳐서 만들어 봤어요^^

자~ 그럼 만들어 볼까요~^^

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

김치
1/4포기 구매
두부
1모 구매
캔참치 큰거
1개 구매
설탕
1큰술 구매
대파
1/2대 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

김치 속을 적당히 털어내고 먹기좋게 썰어 주세요.

김치에 설탕1큰술을 넣고 잘 섞어주세요.
설탕이 묵은지의 신맛을 중화시켜 김치를 더 맛있게 만들어줘요^^

두부는 잘라 소금 간을 살짝 해주고 수분이 빠지게 키친타올 위에 잠시 둡니다.

대파는 쫑쫑 썰어주고,

캔참치는 기름을 쪽 빼서 준비해주세요.
전 작은캔 두개를 썼는데, 큰캔은 하나 쓰시면 될 것 같아요.

달궈진 팬에 식용유 2큰술을 넣고 대파를 먼저 볶아 줍니다.

대파가 어느 정도 익으면 김치를 넣고 같이 볶다가

기름뺀 참치를 넣고 섞어 주세요.

간마늘1큰술과 참기름 1큰술을 넣고 잘 섞어 준뒤

접시에 담아 줍니다.

두부는 노릇노릇하게 기름을 두른 팬에 구워주세요.

구운 두부를 김치를 담아둔 접시에 빙~ 둘러주고,

두부에 살짝 통깨를 뿌려 고소함을 더해 주면~

완성^^

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등록일 : 2020-07-08 수정일 : 2020-07-08

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레시피 작성자About the writer

홈러버

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#두부김치 #김치요리 #두부김치만드는법 #두부요리 #안주레시피 #두부김치만들기 #참치요리

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