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현디니네

핫한 '마약계란장' 만들기!

반숙계란과 간장한스푼 밥에 비벼먹으면! 딱! 마약같은 간장계란장을 만들어요!
6인분 이상 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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물에 식초1T, 소금1T를 넣고 끓여준다. (끓기 시작한 후 7분)
한방향으로 저어주면 노른자가 가운데에 예쁘게 자리잡습니다.
시간이 다 되면 찬물에 식혀주며 까준다.
매끈한 계란 완성
반으로 가르면 반숙 계란이 됩니다.
양파 1개를 썰어줍니다. (양파가 좋아서 많이함) 씹히는게 좋으면 크게 싫으면 작게 송송송
진간장 1.5컵,설탕 1.5컵, 물 1.5컵을 넣어줍니다.
설탕이 잘 녹을 수 있게 저어줍니다.
다진마늘을 1T 넣어줍니다.
파를 송송송 썰어서 넣어줍니다.
깨도 적당히 넣어줍니다.
썰어둔 양파를 넣어주고 저어줍니다.
통에 옮겨 담아주고, 계란을 넣어주면 완성! 하루 숙성 후, 맛있게 먹으면 됩니다.
팁-주의사항
- 다 만들고 하루 숙성 후, 맛있게 먹는다. - 컵 계량은 종이컵으로 합니다. - 반숙 계란은 물이 끓기시작하고 7분! - 양파는 원하는 크기로! - 단게 싫으면 설탕을 조금 줄여서!

등록일 : 2018-06-27 수정일 : 2023-07-26

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레시피 작성자About the writer

현디니네

https://m.blog.naver.com/guswls7649 인스타그램 jj_hyun_jin 여러가지 레시피들을 소개합니다! 현디니네 블로그를 운영중입니다~

AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
이 레시피는 간단하면서도 맛있는 마약계란장을 만들 수 있어 인기가 많습니다. 대부분의 리뷰가 계란장 맛에 높은 만족감을 보이며, 설탕 양을 조금 줄이는 것이 좋다는 의견이 많습니다. 다양한 재료를 추가해 본인만의 맛을 찾아가는 재미도 있다는 평가가 많습니다.

맛 만족도

  • 맛있어요

    90%
  • 보통이예요

    7%
  • 맛없어요

    3%

난이도

  • 쉬워요

    80%
  • 보통이예요

    15%
  • 어려워요

    5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다.
요리 후기 492

혜빈 2023-11-04 22:44:19

양파식감과 넘 잘어울려용 저는 매콤한거 좋아해사 설탕 많이안넣구 청양고추 썰어 넣었아요 ㅎㅎ 맛있어요 

코리배찌 2025-03-12 21:32:38

물 간장 설탕비율 1:0.5:0.4 정도로 했는데 맛있었어요. 계란도 6분 삶기하니 딱 좋았습니다. 간단하면서 맛이 좋아서 자주 해먹을거 같아요 감사합니다~ 

♡준혁맘♡ 2018-07-15 03:00:14

삶은계란을 너무 좋아해서 하루에 두세개씩은 꼭 먹어요. 레시피를 며칠전부터 봤는데 미뤄뒀다가 잠이 안오는 새벽에 만들어봤어요~ 근데 계란이 9개가 아니라 20개를 넣어서 양념도 비율대로 늘려봤는데 과연 맛있을지 궁금하네요ㅎ 그래도 이렇게 좋아하는 식재료로 요리를 해볼 수 있다는게 기분좋아요~ 감사히 잘 먹겠습니다~^^ 

쉐프의 한마디2018-07-16 20:16:00

와아 ㅎㅎ 맛있게 만드셨을 것 같아요!ㅎㅎ 좋은후기 감사합니다♡

댓글 195
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