Name: 백종원표 사과잼 만들기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 사과 2개; 설탕 (사과한개의분량); 계피가루 2티스푼

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36,462

어진이

백종원표 사과잼 만들기

상처난 사과가 있어서 아이들 간식으로 식빵에 발라서 먹이려고 사과잼을 만들어봤어요.생각보다 넘넘 맛있네요~!!^^

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

사과 2개를 껍질까고 얇게 썰고 채썰어서 다시 쫑쫑쫑 작게 잘라준다.(작게 자를수록 졸이는 시간이 단축됨 너무작음 식감이 제로)

사과2.설탕1 비율로 섞어준다(사과의 당도가 높으면 설탕양을 더 적게)

뚜껑을닫고 쎈불에서 끓기 시작을하면 중.약불로 줄여주고 20분간 졸여준다.(물은 전혀 넣지않음)

17분쯤되면 수분이 다 졸여진게 보이는데 이때 계피가루를 넣고 버물 버물~(계피가루는 취향에 맞게 조금씩 넣어가매 조절)

계피가루를 섞어주면 갈색으로 변신~ 은은한 계피향이 너무 좋으네요. 잼이 식으니까 쫀득한맛이 굿!

버터를 두른 팬에 호밀식빵을 노릇하게 구워서 사과잼을 바르고 냠냠~ 아들이 먹어 보더니 엄지 척!

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등록일 : 2015-11-28 수정일 : 2024-03-06

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레시피 작성자About the writer

어진이

http://blog.naver.com/yeon8020

포토 리뷰 5

요리 후기 8

cks4366- 2023-03-26 15:19:48

쭈글해져가는 사과 처치곤란이었는데, 사과잼 넘~ 맛나네요.. 감사용

써니71~^^ 2017-10-23 07:14:18

어제만들어서 아침에 빵에발라먹었는데 파는잼보다 맛있네요 ~~^^

-유나맘 2020-01-06 19:01:02

선물했었는데맛있다고하네요~~ 감사합니다~~^^

기남ginam 2020-03-22 00:01:52

레시피감사합니다 생각보다맛있더라구요

아름다운빛 2018-06-26 22:31:21

맛있는 사과잼이 됬어요! 감사합니다

Jang David 2020-10-14 10:15:05

땡큐!!! 추석 선물 사과 왕창 해결!!!

포근123 2018-10-06 17:16:46

맛잇어요 진짜 하기 쉽네요

천세은 2015-12-23 19:52:05

씹히는 맛이 정말 좋아요~!

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