Name: 맛남의광장 마늘탕수육&백종원 탕수육소스
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 돈등심; 식초 2/3컵; 진간장 4T; 설탕 8T; 간생강 2/3T; 레몬즙 약간

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17,132

진플엘리

맛남의광장 마늘탕수육&백종원 탕수육소스

부먹이냐 찍먹이냐 고민하지말고 하나더 먹어라~~ㅋㅋ
맛남의 광장 마늘탕수육에 백종원님 탕수육소스 더해서 탕수육 해보았어요^^
마늘 밑간해서 그냥 먹어도 맛있어요~ㅋㅋ

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돈등심
구매

[양념]

식초
2/3컵 구매
진간장
4T 구매
설탕
8T 구매
간생강
2/3T 구매
레몬즙
약간 구매

노하우

조리순서Steps

돈등심에 소주,소금,후춧가루 넣고

진간장2T넣고 다진마늘 6T넣어 조물조물 밑간해서 2시간 정도 둡니다

튀김가루에 탄산수로 반죽하고

식용유3T넣고 밑간한 고기 넣고 튀김옷 입혀요

달궈진 기름에 튀겨줍니다

노릇노릇하게 튀겨 기름을 빼줍니다

탕수육소스는 식초2/3컵 넣고

설탕6T넣고

진간장4T넣고

간생강,레몬즙 대신 설탕 줄이고 레몬생강청2T랑 레몬 건더기도 넣었어요

기호에따라 집에 있는 장식용 야채 넣고 끓여요~(생략가능)

농도조절을 위해 녹말물 넣어 걸죽히 합니다

부먹파를 위해 튀긴고기에 부어주기

찍먹파를 위해 따로 준비하기

다먹파를 위해 둘다준비^^

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등록일 : 2020-04-12 수정일 : 2020-04-13

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레시피 작성자About the writer

진플엘리

집밥 나도 잘할수있다~초간단 집밥레시피 공유해요^^ 블로그는 https://blog.naver.com/rosenobles

포토 리뷰 1

요리 후기 1

백합 &캔디 2021-02-09 11:34:08

겉바촉촉 하고 맛있어요~~ 면연력에 좋은 마늘을 좀더 욕심을내서 했는데 그래도 맛있었답니다~~ 저희는 부믹으로 했어요~~^^ 레시피대로 하면 더 맛있을것 같다는 생각이 드네요~~^^ 감사합니다

#주말요리 #술안주

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